복날에 먹기 딱좋은! 쉬운 닭볶음탕

#이보은 #닭볶음탕 #복날 ⬇️더보기를 누르면 준비재료를 보실 수 있습니다 이보은의 요리비법 Ep 21 쉬운 닭볶음탕 (준비 재료) 닭 1kg, 감자 3개, 생표고버섯 4장, 떡볶이 떡 16개, 양파 2개, 대파 2대 청양고추 2개, 붉은 고추 1개 (닭 애벌) 굵은소금 1큰 술, 찬물 약간 생강채 1큰술, 뜨거운 물 찬물 (양념장) 다시마물 5컵, 고춧가루 5큰 술, 간장 6큰 술, 맛술 2큰 술, 다진 마늘 2큰 술, 매실청 2큰 술, 설탕 2큰 술, 참기름 1/2작은 술, 통깨 약간 *닭의 불순물은 씻을 때 거의 다 빠집니다 그래서 굵은 소금으로 버무려서 씻어내면 깨끗해져요 *닭을 애벌로 데칠 때 뜨거운 물을 넣기 전에 생강편으로 닭을 버무려서 뜨거운 물을 넣어 데쳐주면 생강의 향과 즙 때문에 닭의 잡내가 완전히 잡힙니다 *생표고버섯 기둥은 찢어 넣어도 괜찮습니다 --------------------------------------------------------------------- 인스타 : 카카오스토리 : --------------------------------------------------------------------- All BG musics from the artlist licensed #쉬운요리 #쉬운닭볶음탕 #닭도리탕 #보양식 #복날음식 #초복 #중복 #말복 #생일음식 #명절음식 #잔치음식 #요리연구가 #집밥레시피