콩나물냉채 (김하진 레시피) MBN 200712 방송
알토란 291회 김하진 레시피 MBN 200712 방송 ✓매주 일요일 밤 5시 본방송 [콩나물냉채 재료] 찜용 콩나물 300g, 오이 1개, 당근 1개, 맛살 150g, 연겨자 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 식초 7 큰 술, 설탕 5 큰 술, 소금 1 큰 술 반 [콩나물냉채 만들기] 1 거두절미한 찜용 콩나물 300g을 끓는 물에 넣고 2~3분간 삶은 뒤 그대로 건져 식힌다 2 식힌 콩나물에 채 썬 오이·당근 각 1개, 잘게 찢은 맛살 150g을 넣는다 3 연겨자·다진 마늘 각 3 큰 술, 식초 7 큰 술, 설탕 5 큰 술, 소금 1 큰 술 반을 넣어 겨자소스를 만든다 4 모든 재료와 겨자소스를 버무려 완성한다 #알토란 #콩나물냉채 #냉채요리 #MBN
