냉라면은 제발 만드세요 ...

안병태의 초간단 가성비 냉 라면 만들기 !! 재료비 2000원 Korean Cold noodle Ramyeon recipe #안병태 #라면요리 #냉라면 #안마담 #여름 #ramyeon ======================================================================== [재료] [골뱅이 깻잎 냉라면] 골뱅이 1/3 캔 참기름 1큰술 후추 톡톡 대파 1/3개 다진마늘 1/2큰술 깻잎 4장 통깨 라면 1개 진간장 2큰술 설탕 1큰술 매실액기스 1큰술 현미식초 3큰술 연겨자 1/2 작은술 청양고추 1개 물 1컵 (330ml) 얼음 적당량 1. 대파, 깻잎, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 준비해둔다. 2. 골뱅이 캔을 따서 찬물에 행구고 참기름, 후추 조금, 대파, 다진마늘과 버무린다. 3. 라면스프, 식초, 간장, 설탕, 매실액기스, 연겨자, 물을 넣고 잘 섞어준다. 4. 라면을 삶아준뒤 흐르는 찬물에 행궈서 채에 받혀둔다. 5. 삶아진 면위에 깻잎, 골뱅이 순으로 올리고 육수를 조심스럽게 부어준뒤 통깨로 장식하여 완성한다. (얼음을 추가해서 시원하게 드시면 한층 더 맛있는 냉라면이 됩니다) ======================================================================== Cold Ramyeon [Ingredients] Sea snail 1/3 can Sesame oil 1 tbsp Black pepper powder 1/2 tsp Green onion 1/3 ea Minced garlic 1/2 tbsp Sesame leaves 4ea Sesame seeds for garnish Korean ramyeon 1ea Soysauce 2tbsp Sugar 1tbsp Plum extract 1tbsp Brown rice vinegar 3tbsp Mustard 1/2tbsp cheongyang chili 1/2ea water 1cup (330ml) Ice 1. Slice the green onion, sesame leaves and cheongyang chili thinly. 2. Rinse sea snail with running water, marinate with sesame oil, black pepper, green onion and minced garlic. 3. Mix ramyeon soup powder, vinegar, soysauce, sugar, plum extract, mustard and water 4. Boil ramyeon noodle and rinse with cold water. 5. Place the cold noodle first then sesame leaves, sea snail, cold soup and sesame seeds in that order. (Add ice cubes for extra chill and flavor)