고급 중식당에서 먹었던 바로 그 맛! 부드러운 돼지고기 만드는법 알려드려요

#키위차돌채소무침 #키위산도 #이보은 이보은의 요리비법 Ep 306 당면잡채 [준비재료] 대파 흰부분 2대, 마늘 5알, 양파 1개, 알배추 3장, 애호박 30g, 당근 30g, 호부추 한 줌, 돼지 등심 120g, 불린 당면 120g (돼지 밑간) 달걀 1개, 진간장 1/2작은술, 청주 1작은술, 미원 1/4작은술, 감자전분 1큰술, 식용유 1큰술 (볶을 때) 식용유 4큰술, 다진 생강 약간, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 미원 1/2작은술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1/2 작은술 *채소 부재료는 취향에따라 가감해 주세요 다진 생강은 생략가능합니다 =================================== 00:00 - 오프닝 00:43 - 재료소개 및 대파, 마늘 썰기 01:56 - 양파, 알배추, 애호박, 당근, 호부추 썰기 04:06 - 불린 목이버섯 손질해 찢기 04:57 - 돼지 등심 채 썰어 양 하기 08:25 - 당면 불리기 09:30 - 돼지고기 익히기 10:48 - 버우궈 하기 12:50 - 썰어 논 채소 넣고 볶기 13:20 - 굴소스, 미원, 설탕 넣고 당면 넣어 볶기 14:33 - 후춧가루, 참기름, 호부추 넣고 볶아 완성 15:23 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- 인스타 : 카카오스토리 : [방송 출연] 목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 -------------------------------------------------------------- #요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스 #당면 #잡채 #중국잡채 #중식요리 #호부추 #양하기 #버우궈 #흑백요리사 #진진 #쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #쉬운반찬 #집들이음식 #요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요​​리