झटपट बनने वाली लहसुन की चटनी || इस तरह बनाएगा तो उंगलियां चाटते रह जाएंगे||😋#garlicchatni #chutney

लहसुन की चटनी खाने में बेहद टेस्टी लगती है। आप इसे परांठे के साथ-साथ किसी भी अन्य चीज के साथ खा सकते हैं।  लहसुन खाने के स्वाद को दोगुना कर देता है। साथ ही इसकी महक भी बेहद अच्छी होती है। लहसुन को स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसलिए लोग ज्यादातर अपने खाने में इसे शामिल करते हैं। लहसुन का अचार और परांठा तो आपने जरूर खाया होगा। लेकिन आज हम आपको लहसुन की चटनी बनाना सिखाएंगे, वो भी ट्विस्ट के साथ। आप एक नहीं बल्कि तीन तरीकों से लहसुन की चटनी बना सकती हैं। अगर आप अपने परिवार वालों को अपने हाथ से बनी ये चटनी रेसिपीज खिलाएंगी तो सब बस वाह-वाह ही करेंगे। आपकी सहेलियों से लेकर रिश्तेदारों तक हर कोई इसकी रेसिपी पूछेगा। क्या आप जानना चाहती हैं अलग-अलग तरीकों से कैसे बनाई जाती है लहसुन की चटनी, तो इस आर्टिकल को आखिकर तक जरूर पढ़ें। आवश्यक सामान 1 चम्मच जीरा लहसुन की कलियां (छिली हुई) 5-6 सूखी लाल मिर्च 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार सरसों के बीज पानी (लगभग 6-7 चम्मच) 4 चम्मच तेल बनाने का तरीका राजस्थानी लहसुन की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले ब्लेंडर में लहसुन की कलियां, सूखी लाल मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, नमक और पानी डालें। अब सभी चीजों को अच्छे से पीस लें। स्मूद पेस्ट बनाएं। इसके बाद एक पैन में तेल गरम करने के लिए रख दें। फिर गरम तेल में सरसों के बीज डालें। जब बीज चटकने लग जाए तब इसमें पिसी हुई चटनी डालें और ऊपर से थोड़ा सा पानी भी डालें। अब इसे मीडियम फ्लेम पर पकने दें। चटनी को तब तक पकाएं जब तक की इसमें से तेल न छूटने लग जाए और यह गाढ़ी हो जाए। समय-समय पर चटनी को चलाते रहें ताकि यह जले नहीं। लीजिए तैयार है आपकी राजस्थानी स्टाइल लहसुन की चटनी। इसे गरमा-गरम परांठे या दाल चावल के साथ परोसें। #chatni #lahsunchutney #lahsun #rajisthanichutney #foodie Nutan'skitchen #jab khana pasand nalageto lahsunmirchiki chatni