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आप सभी को मकर संक्रांति की शुभकामनाएं| परिधि ने चलाया बाइक | ‎@prahladfamilyvlogs9033  राजमा चावल कैसे बनाएं | How to make Rajma Chawal? #rajmachawal #racipi #faimlyvlogs #rajma #food #RajmaChawal #JammuRajmaRecipe #kabitaskitchen #RajmaChawal #DhabaStyle #PunjabiRecipe #IndianFood #ComfortFood #Homemade #EasyRecipe #Cooklikeapro #Kabita #Triply #TriplyPressureCooker #MiltonCookware Cooklikeapro, TriplyPressureCooker, rajma masala, rajma chawal, how to make rajma, punjabi rajma recipe, rajma recipe in hindi, rajma chawal recipe, rajma ki sabji, kashmiri rajma, hotel style rajma, best rajma recipe, rajma masala dhaba style, rajma recipe, rajma masala recipe, how to make rajma chawal in hindi, राजमा कैसे बनाते हैं, kabitaskitchen #MiltonProCook #RajmaChawal #JammuRajmaRecipe #kabitaskitchen #RajmaChawal #DhabaStyle #PunjabiRecipe #IndianFood #Comfort food #Homemade #EasyRecipe #Cooklikeapro #Kabita’sKitchenXMiltonProCook #Triply #TriplyPressureCooker #MiltonCookware Preparation time - 60 mins Serving - 6 Ingredients: Rajma (soaked) - 3 cups Fenugreek seeds - 1 tsp Bay leaves - 2 Black cardamom- 3 Cloves - 8 to 10 Asafoetida - 1/2 tsp Red chilli powder - 1.5 tsp Salt - 1/2 tsp Mustard oil - 4 tbsp Cumin seeds - 1 tsp Chopped ginger - 1 tsp Chopped garlic - 1 tbsp Green chillies - 2 tbsp Onion - 2 cups Turmeric powder - 1 tsp Kashmiri red chilli powder - 2 tsp Coriander powder - 1.5 tsp Tomato paste - 3/4 cup Cook it for 4 mins Curd - 2 tbsp Salt to taste Fennel powder - 1 tsp Coriander leaves For Tadka: Ghee - 2 tbsp Ginger - 1 tsp Garlic - 1 tsp Let it cool down a bit Dry fenugreek leaves -1 tbsp Red chilli powder -1 tsp For Jeera Rice - Boiled rice - 2 cups Ghee -2 tbsp Cumin seeds - 1 tbsp Coriander leaves Salt to taste Best Rajma Chawal Recipe, जम्मू स्टाइल राजमा चावल, Dhaba Style Rajma Chawal Recipe, Jammu style rajma recipe, Punjabi Rajma rice recipe, dhaba style rajma rice recipe 00:00 Introduction 00:41 Selecting Right Rajma 02:50 Cooking process and cookware @prahladfamilyvlogs9033 @SonalKiRasoi @RakshakiRasoi1 @ShyamRasoi @desirasoi3793 राजमा चावल एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है। इसे बनाना सरल है। नीचे राजमा और चावल बनाने की पूरी विधि दी गई है: --- सामग्री (4 लोगों के लिए): राजमा के लिए: राजमा: 1 कप (रातभर भिगोया हुआ) प्याज: 2 मध्यम (बारीक कटा हुआ) टमाटर: 2 बड़े (प्यूरी बना लें) अदरक-लहसुन का पेस्ट: 1 चम्मच हरी मिर्च: 2 (बारीक कटी हुई) तेल/घी: 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच धनिया पाउडर: 1 चम्मच गरम मसाला: 1/2 चम्मच जीरा: 1 चम्मच नमक: स्वादानुसार हरा धनिया: सजावट के लिए चावल के लिए: बासमती चावल: 1 कप पानी: 2 कप नमक: स्वादानुसार घी: 1 चम्मच (वैकल्पिक) --- बनाने की विधि: 1. राजमा पकाना: 1. राजमा उबालें: भिगोए हुए राजमा को कुकर में डालें। 3-4 कप पानी और थोड़ा नमक डालें। कुकर की 4-5 सीटी आने तक मध्यम आंच पर पकाएं। राजमा नरम हो जाना चाहिए। उबले हुए राजमा को अलग रख दें। 2. तड़का तैयार करें: एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा तड़कने लगे, प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर 1 मिनट भूनें। टमाटर की प्यूरी डालें और मसाले (हल्दी, धनिया, लाल मिर्च) डालें। मसाला तब तक भूनें जब तक तेल अलग न हो जाए। 3. राजमा और ग्रेवी मिलाएं: उबला हुआ राजमा और उसका पानी मसाले में डालें। ग्रेवी को 10-15 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। अगर ग्रेवी गाढ़ी चाहिए तो थोड़ा पानी कम डालें। गरम मसाला और हरा धनिया डालकर मिलाएं। 2. चावल बनाना: 1. चावल को धोकर 15-20 मिनट के लिए भिगो दें। 2. एक पैन में पानी गरम करें, उसमें चावल, नमक और घी डालें। 3. धीमी आंच पर 10-12 मिनट पकाएं, जब तक चावल नर्म और खिले हुए न हो जाएं। 4. चावल को छलनी से छान लें। --- परोसने का तरीका: गरमा-गरम राजमा को उबले हुए चावल के साथ परोसें। ऊपर से हरा धनिया और थोड़ा मक्खन डालकर स्वाद बढ़ाएं। यह स्वादिष्ट राजमा चावल आपकी थाली में खुशबू और स्वाद का जादू भर देगा!