[COOKAT KOREA] 초코식빵

◆COOKAT KOREA/구독/Subscribe: ※ 재료: 강력분 230g, 코코아가루 20g, 설탕 25g, 소금 5g, 이스트 5g, 물 140ml, 달걀 25g, 버터 15g, 초코잼 4큰술 1 볼에 강력분과 코코아가루를 체에 쳐서 섞어준다 홈을 파서 각각 설탕, 소금, 이스트를 넣고 물과 달걀을 넊어 반죽을 만들어준다 2 한 덩어리로 뭉쳐지면 버터를 넣고 한 번 더 반죽해준 뒤 비닐랩을 씌워 따뜻한 곳에서 1시간동안 발효시킨다 3 반죽에 공기를 빼서 2덩이로 나눈 뒤 20분 동안 중간 발효시킨다 4 발효된 반죽을 밀대로 밀어 초코잼을 넣고 돌돌 말아 틀에 넣은 뒤 40분 동안 2차 발효시킨다 5 180도 오븐에서 25분동안 구워준다 Facebook : Instagram: