(일본가정식) 저는 규동 안사먹어요. 원팬으로 규동 전문점보다 쉽고 맛있게 (牛丼)

牛切れ肉300g 玉ねぎ1/2個 水1/2カップ ほんだし小さじ1/2 醤油大さじ2 お酒大さじ2 みりん大さじ2 砂糖小さじ2 안녕하세요 쉽고 맛있는 일본가정식의 소소한 팁을 소개하는 일소팁입니다 오늘은 후라이팬에 간단히 만드는 규동입니다 간단하게 하려면 물 100ml에 멘쯔유 (2배희석) 50ml 해서 하면 제일 간단합니다 단 그럼 가츠오부시 다시향이 강하고 단맛 조절도 어렵습니다 전 역시 간장 미림 요리술로 간을 하고 가츠오부시 다시향을 혼다시 가루를 쬐금~ 그리고 기호에 따라 설탕양으로 단맛을 조절하시면 됩니다 그리고 쿠킹페이퍼를 사용해 뚜껑으로 사용하시면 거품등 불순물등 제거하지 않으셔도 되고 짧은 시간 끓여도 고기에 양념이 잘 배입이다 감사합니다 구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다 #규동 #牛丼 #일본가정식 #간단레시피 #원팬 #요시노야규동 #吉野家