[밥상의 전설] 32회. 경남 술기행 2부 - 함양 솔송주 (2016.10.12,수)

대대로 집에서 빚어온 술, 가양주 한옥마을로 유명한 함양 개평마을에는 일두 정여창 선생의 가문에서 500년 여년 맥을 잇고 있는 가양주가 있는데 바로 솔송주다 솔송주는 송순과 솔잎으로 빚은데 송순의 경우 1년에 봄철 보름만 채취할 수 있기에 이름 있고 귀한 집에서만 만들 수 있다고 한다 가양주는 지역과 가문, 재료와 방법, 만드는 이에 따라 고유의 맛과 향을 내기 때문에 조선시대 알려진 가양주만 42만 가지, 문헌상으로 존재하는 가양주 또한 526가지다 조선시대를 가양주의 르네상스시대라고 하지만 일제강점기 주세령과 주세법으로 가양주는 설 자리를 잃었다고 하는데 함양의 솔송주와 가양주에 담긴 이야기를 나눠본다 ☞ [밥상의 전설] 전편 다시보기(VOD) : ☞ [밥상의 전설] 홈페이지 : ☞ KBS창원 1TV 실시간 : ☞ KBS창원 유튜브 : #KBS창원 #창원KBS #밥상의전설 #경남전통주 #술기행 #경남함양 #가양주 #솔송주