2017年9月9日、大分県宇佐市「生活工房とうがらし」代表で調味料マイスターの神谷禎恵さんを講師にお招きし、柚子ごしょうや乾しいたけにまつわる講演をいただいた後、参加者のみなさんでゆずごしょうの手作り体験を実施しました。