맛보장 밥도둑 쉬운 차슈 레시피 짧은 영상- 집에서 만드는 차슈덮밥 [꽁블tv]

이 차슈 요리는 널리 퍼져야 합니다(by 꽁피디) 정말 맛있고 비교적 쉬운 요리인데, 구독자 분들의 피드백이 너무 저조합니다 영상이 길어서 그랬을까요? 좀 짧은 버전으로 다시 리마인드 해드리려고 제작했습니다 지금도 망설이신다면 꼭 한번 만들어 보세요! 정말 맛있습니다 차슈덮밥, 차슈라면 모두 활용 가능하고 밥도둑입니다 [재료] 돼지고기 등심 또는 목살 500~800g (덩어리), 간장 100g, 미림 100g, 이찌방다시 100g, 생강20g, 마늘 20g, 설탕 50g, 대파 3대, 소금1/3t, 오일 [조리법] 1 돼지고기는 덩어리로 준비하며 흐르는 물에 살짝 헹구어 낸후 물기를 제거하고 소금을 뿌려주고 오일을 골고루 펴 발라준후 조리용 실로 모양을 잡아준다 실온에 30~1시간 가량 그대로 둔다 대파는 2cm 너비로 송송 썰고 생강은 슬라이스 하고 마늘은 반으로 갈라 준비한다 2 팬에 오일을 두르고 1의 고기를 모든 면이 노릇하게 익혀준다 3 냄비에 고기와 대파중 절반을 넣고 생강,마늘, 미림과 다시, 간장과 설탕을 넣어 강불에 끓인다 나머지 대파를 위에 넣고 오토시부타( 혹은 슈미네)를 덮고 약한불에 25~30분 정도 익혀준다 (꺼내어 호일로 덮어 따뜻하게 보관한다) 4 먹기좋게 슬라이스해준다 찻슈동(찻슈를 올린 덮밥) 혹은 우동 또는 라면등에 올려먹으면 좋다 #차슈 #차슈덮밥 #차슈라멘 [꽁블tv 지구촌집밥] INSTAGRAM BLOG YOUTUBE KAKAO STORY 꽁블/comble E-MAIL comble2@naver com 이 영상은 다운로드 및 2차 편집을 금합니다