입에서 살살 녹는 항정살 수육
재료 항정살, 부추, 팽이버섯, 대파, 양파, 통후추, 월계수 잎 만드는 법 1 대파랑 양파 큼지막하게 썰기 2 , 부추 5cm 길이로 썰기 3 항정살 핏물 제거 후 손질하기 4 물에 대파, 양파, 월계수 잎, 통후추 넣고 끓이기 5 항정살 굽기 6 구운 항정살 끓는 물에 넣고 중불에서 20분간 삶기 7 다 익은 항정살은 건지고 먹기 좋은 크기로 썰기 8 찜기에 항정살 올리고 위에 부추랑 팽이버섯 올려서 부추 숨이 죽을때까지 찌기 #수육 #돼지고기 #항정살
