[Eng] 실패 없이 블루베리 마카롱 만들기 (프렌치 방법) - Blueberry Macaron recipe with homemade blueberry jam filling

블루베리 마카롱 리얼 블루베리가 들어간 쫄깃쫄깃 마카롱 #프렌치마카롱 실패 없이 만드는 방법을 찾았습니다! #마카롱만들기 이제 더 이상 어렵지 않아요 -3 유후 다시 또 연습하고 연습해봐야 더 잘 알겠지만 이번 레시피로 성공을 거두어 여러분과 함께 공유하고자 가져왔어요 그리고 #ASMR 연습도 계속 하고있긴한데 다른 분들 처럼 퀄리티가 엄청 좋지 않아서 너무 아쉬워요 더 연구해서 더 좋은 영상으로 인사드릴께욥 #아요니베이킹 흥해라~ 이번 레시피는 제가 꼭 다시 만들어서 먹방 찍어야겠어요 맛도 훌륭했었는데 먹방영상이 없어졌어요 … ㅠ 힝 ❤️ 필요한 도구 믹싱볼 3개, 분당체 1개, 테프론 시트, 마카롱 스텐실, 짤 주머니 4개, #805 필링/마카롱 깍지 ⭐️ TIP 1 꼭 테프론 시트를 사용하세요 일반 종이 유산지에는 마카롱이 눌러 붙어 잘 안떨어져요 2 마카롱 스텐실은 구글에 이미지 검색하시면 A4사이즈로 뽑아서 사용하시면 됩니다 3 식용색소는 젤 타입으로 항상 사용해요 이번 영상에서는 윌튼 퍼플(VIOLET)을 사용했습니다 4 버터는 실온에 1시간 이상 보관해둔 말랑한 버터를 사용하시되 ‘물컹’ 거리지 않는 정도로 사용해주세요! 5 크림치즈는 끼리 제품을 사용했습니다 크림치즈도 꼭 실온에서 1시간 이상 보관해둔 말랑한 상태를 사용하세요 6 마카롱은 날씨 영향을 많이 받아요 습하지 않은 날에 만드세요 :) 🛒 구매 링크 1 끼리 크림치즈 2 윌튼 색소 바이올렛 3 테프론 시트 4 블루베리 파우더 🎁 14개 분량 ⏰ 만들기 시간 : 총 2시간 30분 - 실온 건조 1시간 30분 포함 (1월 날씨 습도 40%) 🌡 오븐 온도 : 140℃에 9~13분 🏁 준비사항 1 오븐을 140℃ 예열한다 2 버터와 크림치즈는 실온에 보관한다 [마카롱/꼬끄 반죽] - 아몬드가루 50g - 슈가파우더 116g - 블루베리 파우더 3g - 달걀흰자 60g - 설탕 53g - 식용색소 [필링] - 무염버터 30g - 슈가파우더 20g - 바닐라 익스트랙트 1g - 크림치즈 50g - 블루베리잼 30g - 블루베리 15알 💙 Tools Needed 3 Mixing bowls, 1 Sieve, Teflon Sheet, Macaron Stencil - from google images haha -, 4 Piping bags, 1 #805 Piping tip ⭐️ TIP 1 Please use teflon sheets instead of baking paper Teflon sheets just makes life much more easier 2 If you don’t have a macaron stencil, I googled it up “macaron stencil A4” and printed it out 3 For food coloring, use gel type for icing :) 4 Prepare your frosting ingredients (butter and creamcheese) in room temperature for over 1 hour minimum 5 Try not yo make macaroons on rainy humid days It will break the macaron cookies down and delay the drying time 🛒 Shopping Links 1 Kiri Creamcheese 2 Wilton Food coloring 3 Teflon sheet 4 Blueberry powder 🎁 14 macaroons ⏰ Cooking Time : Total of 2h30m - drying time 1h30m 40% humidity season winter 🌡 Oven Temperature : 140℃ 🕐 Bake time 9~13분 🏁 Preparation 1 Pre-heat oven to 140℃ 2 Keep butter and creamcheese in room temperature before use [Macaron cookie] - 70g Almond Powder - 116g Sugar Powder - 5g Blueberry powder - 60g Egg whites - 40g sugar - Violet food coloring [Filling] - 30g Unsalted butter - 20g Sugar powder - 1g Vanilla Extract - 50g Creamcheese - 30g Blueberry Jam (homemade) - 15 blueberries - enjoy :)