잔치국수 좋아하세요? Banquet Noodles(Janchi-guksu)::Korean food

안녕하세요? 퀸앤쿡에 오신 것을 환영합니다~~ 잔치국수 좋아하세요? 요즘처럼 날씨가 쌀쌀할 때는 따뜻한 국물을 호로록 마시고 싶어진답니다. 잔치국수는 맑은장국에 국수를 말고 갖은 고명을 얹은 음식인데요 옛날에는 주로 혼인이나 회갑연 같은 잔칫날에 맛볼 수 있었다고 해요. 오늘날에는 가정에서 먹고 싶을 때 쉽게 만들어 먹기도 합니다. 애호박, 버섯, 당근, 달걀 등을 올려 푸짐하게 먹을 수 있는 국수를 만들어 봤어요. 국수 삶는법, 육수 만드는 법 등 국수 만들기에 필요한 정보가 영상에 담겨져 있습니다. 영양이 풍부한 국수 드시러 오세요~~ Thank you for watching and responding to the video. Banquet noodles are a dish with various garnish, noodles, in clear jangguk. in the past, it was said that people could taste it on feasts such as marriage or sixtieth birthday parties. I boiled noodles and made broth with seafood packs and kelp. I chopped carrots, zucchinis, mushrooms, etc., stir-fried, and put them on garnish. If you enjoyed watching, please subscribe and like. Your support is a great help in video production. I hope you're always healthy. Have a nice day. I'll see you again. Thank you so much. #잔치국수 #국수육수 #국수삶는법 #국수고명 *재료 -육수: 해물다시팩 2개, 다시마 15 g, 물 2.5리터, 국간장 5 tbsp -고명재료: 양파 80g, 호박 80g, 느타리버섯 40g, 당근 80g, 계란 2개, 김가루 조금 -필수재료: 수연소면 8개, 소금 약간, 포도씨유 조금, 물 *만드는 방법 1. 냄비에 물 2.5리터와 해물 다시팩, 다시마, 국간장을 넣고 센 불에서 끓인 다음 불을 끄고, 2. 달걀은 흰자와 노른자를 분리해서 소금을 조금 넣은 다음 지단을 만든 후 가늘게 채 썰고, 3. 양파, 애호박, 당근은 곱게 채 썰고 느타리버섯은 잘게 찢어 볶고, 4. 끓는 물에 소면을 넣고 물이 끓어 오르면 찬 물을 넣고 저어주다가 다시 끓어 오르면 물을 넣고 저어주고, 세 번째 끓어 오를 때 불을 끄고, 5. 삶은 소면을 찬물에 넣고 바락바락 비벼가며 씻어준 다음 체에 밭쳐 물기를 빼준다. 6. 그릇에 면과 고명을 담고 육수를 적당하게 부어주고, 취향에 따라 양념장과 김치를 곁들여서 맛있게 드세요!! 🛎구독과 👍좋아요는 영상을 만들 때 격려가 됩니다. 항상 건강하시고 평안하시길 바랍니다. 행복한 하루 보내세요!! 시청해 주셔서 감사합니다~~ 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 가을바람 -    • [Royalty Free Music] 가을바람 / an Autumn Wind...