고추양파장아찌는 장물이 뜨거울 때 부어야 더 아삭합니다 #레시피 #장아찌

#고추양파장아찌 재료 : 양파 6개, 청양고추 12개 양념 : 물2컵(360ml), 진간장2컵(360ml), 미림1컵(180ml), 설탕1컵(180ml), 식초1컵(180ml), 매실액 1/2컵(90ml) 1. 양파와 고추를 손질해주세요. 2. 청양고추는 체나 소쿠리에 받쳐서 흔들어주어 고추씨를 한번 털어내주세요. 3. 진간장2컵(360ml)과 물2컵(360ml)을 넣고 끓여주세요. 4. 장물이 끓으면, 불을 끄고 식초1컵(180ml), 설탕1컵(180ml), 매실액1/2컵(90ml) 넣고 저어가며 설탕을 녹여주세요. 5. 장물에 고추와 양파를 넣어주세요. (뜨거울 때 부어야 양파와 고추의 식감이 더 아삭하다) 6. 실온에 1~2시간 보관 후 냉장보관해서 먹는다. ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!)    / @dragonrain   1컵 = 200ml 1T = 성인숟가락 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!