[꺼내먹어요] 단짠단짠 애호박 소떡소떡

#의령군 #토요애 #소떡소떡 의령에서 자란 달콤한 애호박으로 만든 단단짠 소떡소떡 레시피입니다~ 재료 토요애 애호박 / 떡볶이떡 / 비엔나소시지 / 소금 / 고추장 / 케쳡 / 올리고당 / 식용유 / 꼬지 레시피 1. 감자칼로 애호박을 길게 스라이스 해준다 2. 얇게 썬 애호박을 소금물에 넣고 20분간 절여준다 3. 고추장 1스푼, 케쳡 1스푼, 올리고당 1스푼을 섞어 소스를 만든다 4. 애호박을 건져 흐르는 물에 헹궈준다 5. 키친타올로 물기를 제거해준 후 약불에 살짝 구워준다 6. 약불에 떡과 칼집낸 소세지를 구워준다 7. 애호박 위에 떡과 소세지를 넣어 하나씩 말아 준다 8. 꼬치에 끼운 후 소스를 바른다