만물상방송에서 보여드린 초간단 간장게장 맛은 예술

간장 꽃게장 EP 50 꽃게 5마리, 유자간장 양조간장1컵, 다시마 물 (500ml), 청양고추5개, 유자청½컵, 건보리새우 1컵 1 꽃게 손질 솔로 껍질을 문질러 씻어 체에 밭쳐 둔다 2 간장양념 만들기 냄비에 간장 1컵, 다시마 물 (500ml), 청양고추5개, 유자청½컵, 건보리새우 1컵, 청양고추는 2cm 길이로 잘라 넣고 건 보리새우, 유자청을 넣어 끓어오르면 불을 중불로 10분간 끓여 완전히 식으면 체에 밭친다 3 손질된 꽃게는 글라스락에 차곡차곡 담고 완전히 식힌 간장을 부어 준다 4 1~2일 후부터 드실 수 있어요 만약 냉장고에 일주일 이상 두면 살이 녹을 수 있으므로 그때는 게만 냉동실에 보관했다 냉장실에 내려 해동해서 드시면 꽉찬 게 살을 드 실 수 있어요 김선영 한끼 스타일 계량은 나무수저, 계량스푼 아닌 일반 밥수저 기준입니다 나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준으로 대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다 대한민국은 1컵은 200ml입니다 #꽃게 #간장꽃게 #제철꽃게 #밥도둑 #양념꽃게#푸딩일식달걀찜 #김선영요리연구가 #김선영뼈없는갈비탕 #김선영새싹보리냉면 #바삭쫄깃어묵볶음 #순두부찌개김선영 #돼지고기김치찌개김선영 #콩나물무침김선영 #애호박볶음김선영 #콩나물국김선영 #감자조림김선영 #애호박볶음김선영 #최고의요리비결김선영 #김선영조리기능장