『잔치국수』 잔치국수 육수비결~ 5분만에 만드는데, 전문점 뺨치는 맛이 난다?

안녕하세요~ 잔치국수 다들 좋아하시죠? 전문점 맛을 내고싶어서 이것 저것 넣으셨을 텐데요 맛이 안나는 이유가 있습니다 벌써 20여년전 노포에서 잔치국수를 맛있게먹고 우연히 가게 앞에서 잔치국수 육수 끓이는 모습을 지켜 보다 알았습니다 비결을 알고싶다면 보시죠~ 2번째 영상이라 너무 어설프게 만들어서 부끄럽네요 시청해 주셔서 감사합니다 ^^ 재료 3인분 멸치 가루 2큰술 가득 ( 18g) , 계량스푼 기준(30ml) 소고기다시다 1큰술 가득 ( 14g ) 계량스푼 기준 (15ml) ㅇㅇㅇㅇ 4큰술 ( 40 ml) 정수물3 인분 1500ml (1인분 500ml) 국수 ㅡ300 g (1인분 100g) 참기름 한방울 고춧기루 1티스푼(1g) 후추 1 /3티스푼 대파 한뿌리 흰부분썰기 🔴조리방법 1 멸치 육수만들기 ㅡ멸치가루 , 멸치액젖 소고기 다시다 넣고끓이기 2 한쪽편에 국수물 끓이기 국수 300 g삶기 3 대파 흰부분 썰어넣기 4 대파 ,고춧가루, 후추, 참기름, (한방울만 넣기) 1 인분 레시피 소면 100g 정수물 500ml ㅇㅇㅇㅇ 14ml 멸치 가루 6g 다시다 4 5g 고춧가루 1티스푼 후추 조금 참기름 1방울 이 영상의 저작권은 맛팩토리에 있습니다 저작권자의 허락없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 법적 처벌을 받을 수 있습니다 #잔치국수 #멸치국수 #멸치육수