매일 생각나는 이 전 꼭 드세요!(📝레시피 고정댓글!) #제철요리 #무전 #전요리

오늘 먹었는데 내일이면 또 생각나는 맛~! 전분을 넣고 구워서 겉은 바삭한데 속은 촉촉하면서 쪽득함🫢 말이 안돼요~무로 이런 맛을 낼 수 있다니요🫨 사실 저는 야채중에서 무류를 잘 못 먹는답니다 무, 순무, 방울무, 당근 등등 심지어 단무지도 😅 어렸을때 부터 드는 생각인데 무는 왜 달면서 맵지? 그 맛이 너무 싫었어요 🤣 그래서 무를 좋아해 볼려고 시도 중인데 다행이도 지금 레시피의 힘을 많이 받고 있어요😎 역시 식자재의 문제가 아니라 어떻게 하느냐의 문제였어요 저처럼 무 별로 안 좋아하시는 분 있으시면 이 레시피만은 꼭꼭 만들어서 드셔보시길 바랍니다!! 맹세코 먹어보면 ‘하길 잘했다‘라고 생각드실거에요😊 🥕[재료] 무 _________ 1/2개(500g) 표고버섯 ____ 4송이 당근 ________ 1/3개 쪽파 ________ 3대 🧂[양념] 소금 ________ 1/3t 설탕 ________ 1/2t 후추 ________ 톡톡 전분가루 _____ 6T 🥣[만드는 방법] 1 무는 채쳐서 소금 1t 넣고 잘 섞은 후, 7분간 재워주세요 2 표고버섯은 끓는 물에 1분간 데쳐서 물기를 제거한 뒤 다져주시고, 당근은 채썰고 쪽파는 송송 썰어주세요 3 7분 뒤, 채친 무의 물기를 꼭 짜서 볼에 담아주시고 당근, 표고버서, 쪽파, 소금, 설탕, 후추, 전분가루를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 잘 버무려주세요 4 예열된 팬에 식용유 넉넉히 두르고 무반죽을 다 넣고 골고루 펴주시고, 약불에 앞, 뒤 5분씩 주워주면 기가막히는 노란색으로 구워진답니다~🌟 _________________________________________ 🥕[Ingredients] Radish ______________ 1/2 (500g) Shiitake mushroom ____ 4 Carrot _______________ 1/3 Green onion __________ 3 🧂[Seasoning] Salt __________________ 1/3 t Sugar ________________ 1/2 t Pepper _______________ a little bit Starch powder _________ 6T(I used potato starch) 🥣[How to make it] 1 Stir in 1t of salt and marinate for 7 minutes 2 Blanch the shiitake mushrooms in boiling water for 1 minute to remove the water and chop them, shred the carrots and chop the green onions 3 After 7 minutes, squeeze the water out of the filled radish and put it in a bowl Add the carrots, shiitake mushrooms, green onions, salt, sugar, pepper and starch powder and mix well until you don't see the powder 4 Put enough cooking oil in a preheated pan, add all the radish porridge, and spread it evenly, and if you pick it up on low heat for 5 minutes in front and back, it will be baked in an amazing yellow color~🌟 instagram : 비즈니스 문의 email : veggierabbit@naver com *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금합니다 *