미역줄기볶음 ( Korean style sautéed sea plant )
오늘은 꼬들꼬들하고 고소한 미역줄기볶음으로 한끼 - 재료 - 염장한 미역줄기 550g, 통마늘 10개, 참기름 2큰술, 실파 5뿌리, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/4티스푼, 고운소금 1티스푼, 식용유 - 레시피 - 1 염장한 미역줄기를 물에 여러번 헹궈주세요 2 미역줄기를 먹기 좋은 크기로 썰어서 손질해주세요 3 통마늘을 으깨서 칼로 다져주세요 4 실파를 썰어주세요 5 끓는 물에 미역줄기를 1분 정도 데친 후, 찬물에 헹궈주세요 6 팬에 기름을 두르고 다진마늘, 실파를 볶아주세요 7 미역줄기, 고운소금, 후춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 볶으면 완성! instagram :
