깻잎나물볶음ㅣ고소하고 향긋한 깻잎 향이 기가 막힌 나물볶음ㅣ들깨가루, 통들깨 넣고 더 더 맛있게 만들어요.

깻잎은 가격도 저렴하면서 다양한 요리에 감칠맛을 더해주는 착한 식재료 인데요 국물요리, 볶음요리, 찜요리에 함께해도 부담 없이 먹을 수 있어서 좋아요 500g 정도 1,000원에 구입했어요 떨이로 가져가라고 해서 냉큼 가져 왔어요 2인 가족이라 오늘은 200g 나물 볶음 하고 나머지는 데쳐서 냉동실에 보관했어요 얼큰한 생선 요리에 사용하면 좋을 듯 싶어서요 나물볶음 만들어 보겠습니다 재료 : 바라깻잎 200g 양념 : 들기름 2큰술, 진간장 1큰술, 통들깨 2큰술 들깻가루 1큰술 만들기 1 깻잎은 끓는 물에 소금을 넣고 데친다 2 데친 깻잎은 찬물에 2~3번 헹궈 물기를 가볍게 짠다 3 뭉치지 않게 털어 들기름, 진간장, 통들깨로 무친다 4 달궈진 팬에 기름 두르고 밑간 한 깻잎을 볶는다 5 약한 불에서 볶다가 들깻가루 1큰술 넣고 볶는다 이렇게 볶아줘야 부드러운 깻잎나물 완성이 됩니다 가격도 저렴한 깻잎으로 다양한 요리에 활용 해 보세요 오늘도 감사합니다 행복한 하루 되세요 구독은 꼭! 눌러 주시는 거죠?