🍂가을에는 인삼보다 더 좋다고 하는 무! 🤲그만큼 맛있다는 거지~🤲 #shorts

아삭하고 달콤한 맛이 일품인 가을 무😚😚 👨‍🍳찌거나 볶거나 끓이거나 그냥 먹어도 맛이 좋죠~ 🍂10월에 제철을 맞아 더욱 맛있는 가을 무! 아는 만큼 더 신선하게 먹을 수 있어요👀👀 [🍽️무 손질법] 1 손질 전 흐르는 물에 무를 씻어주세요 (껍질까지 사용할 경우 수세미나 솔을 이용해 껍질쪽 불순물을 제거해주세요) 2 무청은 제거해주시고 용도에 맞게 썰어주시면 됩니다 - 깍둑썰기: 깍두기, 조림, 치킨무 - 나박썰기: 나박김치, 무국, 찌개, 조림 - 골패썰기: 전골, 찌개, 볶음 - 채썰기: 무생채, 볶음, 국 [📝무 보관법] 1 무청을 제거한 무를 키친타올(혹은 종이)로 감싸주세요 2 그 다음 랩으로 다시 감싸준 후 냉장으로 보관해주세요 (1주일 보관 가능!) (손질한 무를 밀폐용기에 넣어 냉동으로 보관하시면 요리할 때 바로 사용할 수 있어요!) 바쁜 현대인들을 위한 제철 재료 HOW TO 카미위키!! 10월 제철 재료 무에 대한 기본기를 알려드립니다~ #aT #한국농수산식품유통공사 #KAMIS #무 #제철 #10월 #제철무 #무특징 #무손질 #무손질법 #무보관 #무보관법 #무썰기 #무써는법 #무고르기 #무고르는법 #무자르기 #소고기무국 #하우투 #카미스 #카미위키