Eid Special Chicken MATKA Biryani | Mouthwatering Biryani in a Clay Pot | Must-Try Cooking Tutorial!
In this video, we will make Traditional Matka/Mutka Biryani Making | Old Primitive Cooking Style Chicken Biryani in Clay Pot. RECIPE in both ENGLISH & URDU Chicken Dum Matka Biryani (چکن دم مٹکا بریانی) Ingredients : (اجزاء) Chicken Marination : (چکن میرینیشن) 2 kg chicken (2 کلو چکن) 2 tablespoon Red Kashmiri powder (2 کھانے کے چمچ کشمیری لال مرچ) 1 tablespoon salt (1 کھانے کا چمچ نمک) 1/2 teaspoon turmeric powder (1/2 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر) 2 tablespoon mix masala (2 کھانے کے چمچ مکس مصالحہ) 2 tablespoon biryani masala (2 کھانے کے چمچ بریانی مصالحہ) 2 tablespoon Ginger garlic paste (2 کھانے کے چمچ ادرک لہسن پیسٹ) 2 tablespoon garam masala (2 کھانے کے چمچ گرم مصالحہ) 1 teaspoon Cumin powder (1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر) 2 tablespoon coriander (2 کھانے کے چمچ دھنیا) 2 tablespoon mint (2 کھانے کے چمچ پودینہ) 4 green chili (4 ہری مرچیں) 2 lemon (2 لیموں) 6 tablespoon Yogurt (6 کھانے کے چمچ دہی) 3 medium-sized onion (3 درمیانے سائز کے پیاز) For Frying Chicken : (چکن تلنے کے لیے) 1/2 cup cooking oil (1/2 کپ کھانے کا تیل) Boiling Rice : (چاول ابالنے کے لیے) 1 kg sela rice (1 کلو سیلا چاول) 1 tablespoon coriander (1 کھانے کا چمچ دھنیا) 1 tablespoon green chili (1 کھانے کا چمچ ہری مرچ) 1 tablespoon mint (1 کھانے کا چمچ پودینہ) 4 bay leaves (4 تیز پات) 3-4 cinnamon sticks (3-4 دار چینی کی اسٹکس) 2 black cardamom (2 بڑی الائچی) 5 star anise (5 جاوتری) 8 green cardamom (8 ہری الائچی) 1 tablespoon cumin (1 کھانے کا چمچ زیرہ) 2 teaspoon salt (2 چائے کے چمچ نمک) For Biryani Layers : (بریانی کی تہوں کے لیے) Coriander (دھنیا) Mint (پودینہ) Green chili (ہری مرچ) Lemons (لیموں) Fried onions (تلی ہوئی پیاز) 1 tablespoon oil (1 کھانے کا چمچ تیل) 1 tablespoon orange food color (1 کھانے کا چمچ نارنجی فوڈ کلر) =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- #matkabiryanikarachi #chickenbiryani #eid2025 #ramzanrecipes #asmr #food #eidrecipes #eidulfitr #eidspecial #eidbiryani #biryanirecipe #eidfood #biryanilovers #matkabiryanirecipe #authenticbiryani #karachibiryanirecipe #claypotbiryani #biryaniloversunite #biryaniinmatka #cookingforeid #eidfeast #eiddinnerideas #festivalcooking #chickenmatkabiryani #eidcelebration #biryanitime #traditionalbiryani #deliciousbiryani #biryaniaddict #foodieeid #spicybiryani #eidrecipes2025 #biryaniforeid #biryanilovers2025 #eidmeal #homecookedbiryani #celebratewithbiryani =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- If you enjoyed the video, don't forget to subscribe to my channel! ✅ Your support helps me keep creating free content for you every week. Thank you for watching and stay tuned for more! 🙌 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- instagram : https://instagram.com/farah.flavors?u Tiktok : https://tiktok.com/farah.flavors
