가지를 절대로 그냥 볶지마세요! 무조건 '이과정'을 거쳐주세요. 쫄깃한 최고의 가지볶음 만드는법
*가지볶음 가지를 좋아하시는 분도 있고, 물컹거리는 식감때문에 싫어하시는 분도있고 ! 하지만 이 가지볶음 한번 맛보시면, 모두들 좋아하실꺼라고 장담합니다! 어떻게 이렇게 맛있고 쫄깃한 가지볶음이 되는지, 제가 보여드릴께요! 그리고 팁들도 여러게 있으니 꼭 끝까지 시청해주시면 감사하겠습니다! *재료 가지 2개(300g) 진간장 2숟가락 (14g) 매실청 2숟가락 (14g) 굴소스 1숟가락 (10g) 마늘 3톨 혹은 다진마늘1숟가락 (13g) 파 1대 (33g) 청양고추 1개 홍고추 1개 통깨 참기름 *tip - 굴소스를 넣으시면 맛있습니다 - 무른식감을 원하시지 않으면, 꼭 다진채소를 넣을때 불을 꺼주세요! 더무 오버쿡되면 물컹거리게 됩니다! #윤이련가지볶음 #가지부침개 #가지꽈리고추볶음 #소고기가지볶음 #중국식가지볶음 #양배추요리 #엄마의손맛가지볶음 #가지볶음밥 #가지덮밥 #돼지고기가지볶음 #어향가지볶음 #가지구이요리 #한끼식사 #한끼식단 #초간단레시피 #저녁반찬 #점심반찬 *Stir-fried eggplants Some people like eggplants, some people don't like it because of its mushy texture! But if you taste this stir-fried eggplant, I bet everyone will like it! How can it be so delicious and chewy? Let me show you! And there are many tips, so please watch until the end! *Ingredients 2 eggplants (300g) 2 spoons of dark soy sauce (14g) 2 spoons of plum extract (14g) 1 spoon of oyster sauce (10 g) 3 rolls of garlic or 1 spoon of minced garlic (13g) 1 green onion (33g) 1 piece of Cheongyang chili pepper One red pepper Sesame Sesame oil *tip - It's delicious with oyster sauce - If you don't want a soft texture, make sure to turn off the heat when you add chopped vegetables! Too much overcooking makes it squishy! #YoonyryeonGajiStir-Fried #BeefGwariChiliStir-Fried #ChineseStir-Fried #CabbageCooking #Mom'sHandStir-Fried #eggplant fried rice #GajiCooking #FriedPorkStir-Fir-Fir-FriedEat-Geggplant#GrilledEatingCookingCooking#OneDin Meal, One Meal, One Meal, One Meal, One Meal, Short Recipe, DinnerSideDish *なす炒め なすがお好きな方もいれば、ぐつぐつした食感で嫌いな方もいれば！でもこのなす炒めを一度味わえば、みんな喜ぶと確信します！ どうしてこんなにおいしくてコシのあるナス炒めになるのか、私がお見せします！ そしてコツもいろいろありますので、ぜひ最後までご覧いただければ幸いです！ *材料 ナス2個(300g) 濃口醤油 2スプーン (14g) 梅シロップ 2スプーン (14g) オイスターソース 1スプーン (10g) にんにく3トール、もしくはおろしにんにく1スプーン (13g) ネギ1台(33g) 青唐辛子1個 赤唐辛子1個 ゴマの実 ごま油 *tip - オイスターソースを入れるとおいしいです。 - 柔らかい食感をご希望でない場合は、ぜひ刻んだ野菜を入れる時に火を消してください！ ダムオーバークックするとぐにゃぐにゃしてしまいます！ #ユン·イリョンナス炒め #ナスチヂミ #ナスしし唐揚げ #牛肉ナス炒め #中国風ナス炒め #キャベツ料理 #母の手作り味ナス炒め #なすチャーハン #なす丼 #豚肉ナス炒め #魚香ナス焼き料理 #一食食事#一食献立#超簡単レシピ#夕食おかず#ランチおかず
