뚝딱 아삭하게 담그는 오이깍두기 | 간단한 오이김치

안녕하세요? 일타집밥 요미마마입니다 바로 담가서 신선하게 먹는 오이깍두기 영상입니다 오이소박이에 비해서 쉽게 담글 수 있어서 누구나 간편하고 쉽게  담가드실 수 있어요 오늘도 맛있게 드세요 [재료] 오이 2개 (씨를 빼고 한입 크기로 썰기) 양파 1/4개 (굵게 채썰기) 부추 약 20개 (3cm 길이로 썰기) (오이 절이기 재료) - 15분 절이기 천일염 1큰술 물엿 1큰술 (양념재료) 고춧가루 1 5큰술 다진마늘 0 5큰술 새우젓  0 5큰술 매실원액 0 5큰술 통깨 약간 [만들기] 1 오이 썰어서 소금,물엿 뿌려서 15분 절이기 2 양파,부추 먹기 좋게 썰어두기 3 절인 오이 씻지 말고 체에 걸러 물기 충분히 빼기 4 오이와 양파 볼에 넣고 5 고춧가루, 마늘, 새우젓, 매실액 넣고 버무리기 6 마지막에 통깨 솔솔, 부추 넣고 살살 버무려서 완성 [Ingredient] 2 cucumbers (peeled and cut into bite-size pieces) 1/4 onion (coarsely chopped) About 20 chives (cut into 3cm lengths) (Ingredients for Marinating Cucumbers) - Marinate for 15 minutes 1 Tbsp sea salt 1 Tbsp corn syrup (Ingredients for Seasoning) 1 5 Tbsp red pepper powder 0 5 Tbsp minced garlic 0 5 Tbsp salted shrimp 0 5 Tbsp plum Korean green plum extract(or sugar) a pinch of sesame [Instructions] 1 Slice the cucumbers, sprinkle with salt and corn syrup, and marinate for 15 minutes 2 Cut the onion and chives into bite-sized pieces 3 Without washing the marinated cucumbers, Strain them through a colander to drain enough water 4 Put the cucumbers and onion to a bowl 5 Add red pepper powder, garlic, salted shrimp, and plum juice and mix 6 Finally, add sesame seeds and chives and mix gently to finish ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ * 일타집밥 모든 요리의 계량은    1컵 200ml (1C)    1큰술 15ml (1T)    1작은술 5ml (1t) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 영상 시청 감사드리며 구독과 좋아요를 눌러주시면 더욱 정성스런 영상으로 찾아뵙겠습니다 집밥은 사랑입니다~♡ 이 채널의 다른 영상을 보시려면 아래를 클릭 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #오이깍두기 #아삭한오이깍두기 #오이김치 #오이반찬 #집밥