소고기무국은 이렇게 끓이세요! 훨씬 깔끔하고 시원해져요 #황금레시피

#소고기무국 #소고기무국레시피 #소고기국 안녕하세요 여러분! 뜨끈한 '소고기무국'을 가져왔어요~ 정말 간단하지만 어떤 레시피보다 깔끔하고 담백하게 끓이는 비법 알려드릴게요! 순식간에 가족들이 해치우는 소고기무국 황금레시피! 한번 해먹으면 계속 찾아오실거에요^^ *재료 / 2-3인분 기준 무 300g 소고기 200g 생마늘 6알 다진 것 (다진마늘 반스푼) 대파1/2대 물1L 참치액젓 2큰술 소금 1/2 T스푼 [만드는 법] 1 양지를 살짝 크게 썬다 2 양지를 끓는 물에 3분 정도 데친다 3 찬물에 양지를 헹군다 4 물 1L를 끓인다 5 무를 먹기 좋은 크기로 얇게 썬다 6 무를 끓는 물에 익힌다 *무가 익는 동안 재료손질 1 청양고추 1~2개를 얇게 썬다 2 생마늘 5~6알을 눌러 다진다 (간마늘 사용도 괜찮습니다) 3 파 2/1대를 굵게 썬다 1 데친 양지를 넣고 끓인다 2 참치액젓 2큰술, 소금 살짝 넣고 간을 맞춘다 3 무가 푹 익고 간이 배도록 30분 이상 끓인다 (끓이면 끓일 수록 맛있어요) *물이 많이 줄어들면 중간에 물 보충을 해주시면 됩니다 1 무가 익으면 마늘 ,파, 후추를 넣는다 2 그릇에 담고 썰어 둔 청양고추를 뿌려준다