[내쉬빌 장금이] 동치미처럼 시원한 국물맛이 끝내주는 겨울철 배추물김치 담그기

제목: 시원하고 톡 쏘는 겨울 배추 물김치 담그는 법 | 깊고 깔끔한 국물 맛의 비결 이번 영상에서는 겨울 배추 한 포기로 시원하고 톡 쏘는 맛이 일품인 배추 물김치를 담가보았습니다! 깔끔하고 깊은 국물 맛을 내기 위해 다시마 육수를 활용하고, 배와 무, 생강 등 신선한 재료로 국물을 만들어 더욱 감칠맛을 살렸어요 배추는 겉잎은 국거리로 활용하고 속 부분만 사용해 절여 준비한 뒤, 간단한 과정으로 맛있는 물김치를 완성할 수 있는 방법을 자세히 소개합니다 실온 숙성과 냉장 숙성을 통해 김치의 풍미를 끌어올리는 과정도 놓치지 않았어요 특별한 재료 없이도 정성과 손맛만으로 시원하고 깔끔한 겨울 김치를 만들어보세요 국물 맛이 정말 끝내주니, 밥과 함께 곁들여 드시면 금세 사라질 거예요! 지금 바로 배추 물김치 담그는 과정과 비법을 확인해보세요!