커피랑 잘어울리는 르뱅쿠키 만들기 | Make Levain Cookie

↓레시피와 만드는 방법은 더보기란을 참고바랍니다. |↓There is an English recipe below 이 르뱅쿠키 레시피는 견과류들과 초코의 밸런스가 알맞아 많이 달지않은 배합입니다! 선물을 주로하는 저에게 주변분들이 너무 맛있다고 말해주신 쿠키입니다 여러분이 원하시는 견과류나 재료를 넣어 다양한 맛을 즐겨보세요! 저는 호두, 오트밀, 아몬드, 초콜릿 칩을 각각 50g씩 사용했습니다 This Levain cookie recipe has a well-balanced combination of nuts and chocolate, making it not overly sweet. It's a cookie that I often give as a gift, and people around me say it's really delicious. Feel free to add your preferred nuts or ingredients to enjoy a variety of flavors. I used 50g each of walnuts, oats, almonds, and chocolate chips in this recipe [ 레시피 recipe ] *르뱅쿠키 Levain Cookie 9개분량 Makes 9 pieces 100g 박력분 soft flour 50g 중력분 purpose flour 100g 무염버터 unsalted butter 1ea 계란 egg 80g 황설탕 brown sugar 1g 소금 salt 3g 베이킹파우더 baking powder 2g 베이킹소다 baking soda 5g 옥수수전분 cornstarch 70g 다크 커버춰 dark chocolate 50g 밀크커버춰 milk chocolate + 50g 초코칩 chocolate chips 50g 호두 walnuts 50g 오트밀 oatmeal 50g 아몬드 almonds [ 굽는 방법 baking ] 200℃ 예열된 오븐에 185℃ 약 20분 구워줍니다 오븐의 따라 다르므로, 구워진 색을 보고 조절해 주세요 Bake in a preheated oven at 200℃ adjusting the temperature to 185℃ for about 20 minutes. Depending on the oven,check the color of the cookies and adjust the baking time accordingly [ 만드는 방법 How to make ] 00:00 인트로 / Intro 00:35 견과류 미리굽기 / Pre-roasting the nuts 00:55 르뱅쿠키 반죽 만들기 / Make Levain Cookie 03:47 분할 및 성형/ Divide and shape 04:34 오븐 및 완성 / Baking and finished