별미떡국 얼큰한 김치떡국 만들기 (한그릇요리 떡국떡요리 간단요리)#Kimchi rice cake soup.

우리가 자주 먹는 뽀얀 국물의 고기가 들어간 떡국 대신 김치를 넣고 끓여도 얼큰하고 맛있어요. 들어가는 재료는 별거 없지만 매력적인 맛이 나죠. 이 김치 떡국에 멸치육수를 더해서 콩나물과 밥 또는 국수를 넣어 끓여주면 경상도에서는 갱시기라고해서 속이 불편하거나 해장할 때 먹기도 하지요. 구수한 멸치육수와 잘 익은 김치가 김치 떡국 맛을 내는 포인트에요. 명절 지나고 떡국떡이 냉장고를 차지하고 있다면 이 떡국으로 정리해보세요..^^ 든든한 한 끼 식사를 책임질 수 있습니다.  김치떡국(2인분) ​ [재료] 떡국떡300g 신김치1컵 달걀1개 대파1/4뿌리 김가루약간 멸치육수5컵 [양념] 국간장1큰술 맛술1큰술 다진마늘1작은술 고춧가루1작은술 후추약간 [만드는 법] 1. 떡국떡은 물에 불려서 부드럽게 해 준다. 2. 신김치는 속을 털어낸 후 먹기 좋은 길이로 썰어 준다. 3. 불린 떡은 체에 밭쳐 놓는다. 4. 달걀은 풀어 주고 대파는 어슷 썰어 준다. 5. 육수에 김치를 넣고 팔팔 끓여 준다. 6. 국간장, 맛술, 다진마늘 넣고 간을 맞춰 준다. 7. 고춧가루도 넣어서 끓여 준다. 8. 떡을 넣고 익으면서 떠오르기 시작하면 대파와 풀어 놓은 달걀을 넣어 준다. 9. 국물색이 탁해지지 않도록 살살 저어서 익혀 준다. 10. 마지막에 후추 약간 넣어 주면 완성. Kimchi rice cake soup (2 servings) ​ [Ingredients] 300g of rice cake soup. 1 cup of sour kimchi. One egg. 1/4 roots of green onions. Dried seaweed powder. 5 cups of anchovy broth. [Seasoning] 1 tablespoon of soy sauce. 1 tablespoon of cooking wine. 1 teaspoon of minced garlic. 1 teaspoon of red pepper powder. A bit of pepper. [How to make it] 1. Soak rice cake soup with water to soften it. 2. Shake off the insides and cut the kimchi into bite-size pieces. 3. Place the soaked rice cake in a sieve. 4. Beat the eggs and slice the green onions diagonally. 5. Add kimchi to the broth and boil it. 6. Add soy sauce, cooking wine, and minced garlic and season. 7. Boil it with red pepper powder. 8. Add rice cakes and add green onions and eggs when they begin to rise as they cook. 9. Stir and cook gently so that the color of the soup does not become cloudy. 10. Add a little bit of pepper at the end and it's done.