바지락 칼국수(Bajirak-kalguksu):Noodle Soup with Clams

#바지락칼국수 #Noodle #Clams 육수 Stock 물 2.5L Water 바지락 두줌 Manila Clams Two Handful 청주 rice wine 팽이버섯 Enoki Mushrooms 표고버섯 Shiitake Mushrooms 배추 Korean Cabbage 무 Radish 양파 Yellow Onion 당근 Carrot 파 Green Onions 마늘 2~3ea Garlic 밴댕이 Sardinella zunasi ----------------- 간장 1~2T Soy Sauce 소금 1/2~1T Salt 호박 Squash or Zucchini 바지락 Manila Clams 면 Noodles