[제과기능사 실기Q&A] 크림법 믹싱 시, 달걀은 언제 투입하나요?

안녕하세요. 빵선생입니다. 제가 새벽에 이렇게 영상을 올린 이유는 오늘도 역시나 실습을 하다가 많은 분들께서 크림법 할 때, 달걀 언제 넣는지를 모르겠다고 하시는 분들의 말씀이 떠올라서 급하게 영상을 찍어보았습니다. 그러면서 문득 들었는 생각이 앞으로 실습하면서 조금씩 이렇게 Q&A 영상을 올리는 것도 괜찮겠다는 생각이 들었어요!!! 궁금하신 점을 댓글 달아주시면 제가 가능하면 이렇게 올리도록 할게요!!ㅎㅎ 물론, 시간 관계상 편집은 잘 하지 못하지만.. 많은 분들이 도움이 되셨으면 하는 마음입니다. 다소 기계소리가 커서 불편하실 수 있는 점 양해 부탁드립니다. 감사합니다.