Como hacer un bizcocho de manzana y mermelada, suave, tierno y esponjoso

Os dejo un rico, suave, esponjoso y jugoso bizcocho de manzana con un toque de mermelada de melocotón que es el contrapunto perfecto para esta combinación, la jugosidad que aporta la manzana con la acidez que nos deja la mermelada, podemos utilizar la que más os guste, aunque la de melocotón o albaricoque le quedan genial. INGREDIENTES: -275 gr de harina de trigo común -230 ml de leche -10 gr de levadura química o polvo para hornear -1 cda de extracto de vainilla -50 ml de aceite de girasol -75 gr de azúcar -Mermelada de melocotón -1 huevo -1 manzana pelada y rallada -Una pizca de sal -Azúcar glas para decorar Facebook https://www.facebook.com/La-cocina-de... Instagram:   / lacocinademercheborjas   Twitter:   / mercheborjasort   blog: https://lacocinademercheborjas.com/ Te dejo otras recetas de bizcochos del canal: BIZCOCHO GENOVES    • Bizcocho genovés de chocolate (Receta...   BIZCOCHO DE MANDARINA    • BIZCOCHO DE MANDARINA FACIL Y DELICIO...   BIZCOCHO MAGDALENA    • Bizcocho con sabor a magdalena o magd...   BIZCOCHO DE PERA Y YOGUR    • TIENES UNA PERA Y UN YOGUR? PUES YA T...   BIZCOCHO DE MASCARPONE Y VAINILLA    • Bizcocho de queso mascarpone y vainil...   BIZCOCHO DE GALLETAS Y LECHE    • BIZCOCHO DE GALLETAS Y LECHE, SIN HAR...