[ 비건 레시피 ] 햄버거 보다 맛있는 건강한 콩고기 버거 레시피🍔

[ ENG SUB ] [ 비건 레시피 ] 햄버거 보다 맛있는 콩고기 버거 만드는 법 / How to make a bean meat burger that tastes better than a hamburger *Ingredient* 콩고기 활성밀글루텐 가루 3컵 불린 검은콩 1컵 비트 1개 양파 1/2개 양송이버섯 1컵 표고버섯 1컵 마카다미아 1컵 호두 1컵 소금 적당량 Bean meat 3 cups active wheat gluten powder 1 cup swollen black bean 1 beet 1/2 onion 1 cup mushroom 1 cup shiitake mushroom 1 cup macadamia 1 cup walnut an adequate amount of salt *Recipe* 1 양파 1/2개를 깍둑썰기해줍니다 2 양송이버섯과 표고버섯의 꼭지를 제거해 준 뒤 깍둑썰기 해줍니다 3 비트 1개도 깍둑썰기를 해줍니다 4 검은콩 1컵을 불려줍니다 *저는 불리지 않아도 되는 콩을 구매하여 10분 정도만 물에 담가두었습니다 * 5 양파 1/2개 6 표고버섯 1컵 7 콩 불린물 2/3컵 8 양송이버섯 1컵 9 호두 1컵 10 마카다미아 1컵 11 불린 콩 1컵 12 비트 1개를 넣고 갈아줍니다 16 갈아준 재료들을 큰 볼에 옮겨 소금 5g(1티스푼)을 넣고 잘 섞어줍니다 17 마지막으로 활성밀글루텐 가루 3컵을 넣고 반죽해 줍니다 *빵 만들 때와 같이 많이 치댈수록 쫄깃해집니다 * 1 Slice 1/2 onion into small pieces 2 Remove the top of the mushroom and shiitake mushrooms and chop them 3 Cut a beet into pieces 4 Soak 1 cup of black beans in water 5 1/2 onion 6 1 cup shiitake mushroom 7 2/3 Cup Bean soak Water 8 1 cup mushroom 9 1 cup walnut 10 1 cup macadamia 1 1 cup black bean 12 Add 1 beet and grind 16 Transfer the ground ingredients to a large bowl and add 5g (1 teaspoon) of salt and mix them well 17 Finally, add 3 cups of active wheat gluten powder and knead 햄버거 비건 햄버거빵 콩고기 양파 1/2개 토마토 1/2개 피클 적당량 루콜라 적당량 소스 비건 마요네즈 5스푼 케첩 2스푼 허니 머스터드 2스푼 다진 마늘 1스푼 고춧가루 1/2스푼 다진 피클 5개 hamburger Vegan hamburger buns bean meat 1/2 onion 1/2 tomato an adequate amount of pickles an adequate amount of arugula Sauce 5 spoons of vegan mayonnaise 2 spoons of ketchup 2 spoons of honey mustard 1 spoon of minced garlic *Recipe* 1 햄버거빵을 반으로 갈라줍니다 *비건 햄버거빵 만드는 법은 제 다른 영상에서 확인하실 수 있습니다 :)* 2 양파 1/2개를 슬라이스해줍니다 3 토마토 1/2개도 슬라이스해줍니다 4 루콜라를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 5 올리브오일을 둘러준 뒤 제일 약한 불에서 햄버거 빵을 구워줍니다 6 올리브오일을 둘러 준 뒤 콩고기를 올려 맛있게 구워줍니다 1 Cut the hamburger bun in half *You can see how to make vegan hamburger buns in my other videos :)* 2 Slice 1/2 onion 3 Slice 1/2 tomato, too 4 Cut the arugula into bite-sized pieces 5 After adding olive oil, bake hamburger bread on the lowest heat 6 Put olive oil around and roast the beans meat deliciously 소스만들기 1 피클5개를 다져줍니다 2 다진 피클 3 다진 마늘 1스푼 3 허니 머스타드 2스푼 4 비건 마요네즈 5스푼 5 케첩 2스푼 6 고춧가루 1/2스푼 7 잘 섞어줍니다 Sauce 1 Chop 5 pickles 2 Minced pickles 3 1 spoon of minced garlic 3 2 spoons of honey mustard 4 5 spoons of vegan mayonnaise 5 2 spoons of ketchup 6 1/2 spoon of red pepper powder 7 Mix it well 제 영상이 마음에 드셨다면 구독과 좋아요 부탁드리겠습니다 :) Home restaurant by 필더테이블 Instagram : @f_the_table_ If you liked my video, please subscribe and like it :) Home restaurant by Fill/Feel the table Instagram : @f_the_table_ #비건햄버거 #콩고기요리법 #콩고기