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메주에서 된장까지 : 전통장의 제조과정과 종류
메주에서 된장까지 : 전통장의 제조과정과 종류 #된장 #고추장 #간장
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꼬박 두 달을 기다려 만나는 깊은 맛! 조상의 지혜와 정성 담아 전통 방식 그대로 손으로 빚는 메주 공장|한국 요리의 기본, 메주|극한직업|#골라듄다큐
'어머니의 손맛' 전통 된장 만들기(서울경기케이블TV뉴스)
(전통간장,된장 담그기 시리즈) 메주 살펴보기,메주 띄우기/전통장 담그기/집간장,집된장
우리나라 전통 발효식품 된장은 언제부터 먹었을까? @세모지
된장 담그는 방법 | 메주 없이 집에서 된장 만드는 방법
된장 하나로 연매출 7억!? 장독대 1000개 위엄! 유네스코까지 등재된 전남 강진 #된장마을 숨겨진 비밀🤫 #지역 #부자 #특산품 #메주 #장담그기
된장 속에 담긴 발효 과학 / YTN 사이언스
간단하고 쉽게 건강한 집된장 만들기 Soybean paste made simply
마트된장과는 차원이 다른 깊은 맛, 신기마을 전통된장 [전국시대]
장 담그는 법 - 콩 농사져서 만든 메주로 된장 만드는 과정
(집된장) 묵은 된장에 콩 삶은 물 섞어주기/전통장 담그기/전통된장 만들기/Soybean Paste /Homemade,#shorts
미생물로 감칠맛 살린 된장 / YTN 사이언스
발효음식의 대명사 메주와 청국장을 전통 방식으로 만들기
장 담그기 좋은 날은 언제일까요? #장담그는시기 #된장담그는시기 #장담그는날 #손없는날 #말날 #정월장 #국산메주 #shorts
막장은 쉽게 담그세요!!자세한 레시피는 세모 화살표 ▷를 눌러보세요.
100년된 씨앗장으로 전통 된장 만드는 이유. 마트 된장과의 차이점 알려드립니다
왜 간장을 덮어야 할까요? 언제 어떻게 덮어야 할까요? 메주이평강과 함께 알아보세요 #shorts #간장
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[#지금옹달샘] 옹달샘 장담그기 - 메주씻기
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