일본 오사카 컨셉트립 붕어빵 맛집. 나루토 타이야키의 도미빵에 담긴 컨셉이야기. 꽉 채운 진심.

#오사카맛집 #오사카붕어빵 #식당벤치마킹 우리나라에서 붕어빵 하나에 1천원. 되게 비싸다고 생각하는데요. 우리나라 붕어빵과 비슷한 도미빵. 왜 일본에 있는 도미빵은 3000원이나 하는데도 사람들이 그렇게 줄을 서서 먹을까요? 뭐가 그렇게 틀린 것이 있을까요? 꽉 채운 앙금, 최고의 식재료? 나는 이 음식에 대해서 무엇을 말하고 싶은가? 소비자에게 무엇을 이야기 하고 싶은가? 그 음식과 식당의 컨셉의 시작입니다. 일본 오사카 붕어빵 맛집 나루토 타이야키 도미빵에 담긴 진심. 그리고 컨셉이야기입니다. #스위치를켜다 #현병욱