진긴 마트용 시래기도 부들부들~ 국물이 진국 구수한 '시래기국' 여기있어요

#시래기국 #시래기 #시래기들깨 -재료 시래기 500g, 홍고추 1개, 청고추 1개, 청양고추 2개, 대파 1대 집된장 2스푼, 다진마늘 1스푼, 들기름 2스푼, 식용유 1스푼 국간장 1스푼, 말린 멸치&새우&표고버섯가루 1스푼, 북어채 50g 들기름 1스푼, 쌀뜨물50ml, 들깨가루 4스푼, 쌀뜨물 1.5리터, (참치액 1스푼) -레시피 1. 시래기를 여러번 헹궈서 깨끗해지면 물 잠길정도로 받아서 삶아주세요. 2. 30~1시간 삶아서 물에 담가두세요. 말랑해질때까지 담가두셔야합니다. (질긴 시래기는 하루정도 담가두면 제일 좋아요) 3. 홍고추 1개, 청고추 1개, 청양고추 2개, 대파 1대를 썰어주세요. 4. 시래기를 잘게 잘라주세요. 5. 집된장 2스푼, 다진마늘 1스푼, 들기름 2스푼, 식용유 1스푼, 국간장 1스푼, 말린 멸치&새우&표고버섯가루 1스푼 넣고 시래기를 조물조물 주물러주세요. 6. 북어채 50g을 물에 한번 헹궈서 들기름 1스푼 넣고 프라이팬에 볶아주세요. 7. 쌀뜨물 50ml만 넣고 볶아주세요. 8. 볶다가 시래기를 넣고 볶아주세요. 9. 쌀뜨물 1.5리터 부어주세요. 10. 팔팔 끓으면 들깨가루 4스푼 넣고 끓여주세요. 11. 대파, 고추를 넣어주세요. 12. 간을 보고 부족하면 참치액 1스푼 넣어주세요.