새콤달콤 생각보다 쉽게 만들수있는 쟁반쫄면을 만들어 보자[Tray Jjolmyeon][お盆チョルメン][盘子筋道拌面] !!!

집에서 만들어먹는 새콤달콤 쟁반쫄면... 훈연멸치 육수와 납작만두를 곁들인 쟁반쫄면 맛있어 보이지 않으세요? 입맛없을때 쫄깃졸깃한 쫄면 한그릇 어떠신지요? Tray Jjolmyeon(お盆チョルメン)(盘子筋道拌面) [필요 재료] 쫄면,당근,양파,계란,오이,대파,배추,양배추,상추,깻잎,어린새싹,사이다,만두 [레시피] 1. 양파, 배추, 깻잎, 상추, 양배추, 오이, 당근은 채 썰어줍니다. 2. 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 4큰술, 다진마늘 1/2큰술, 소금1/2작은술, 올리고당 1큰술, 매실액 1큰술, 사이다 10큰술(소주잔으로 한컵), 통깨, 참기름 1작은술을 넣고 골고루 섞어 30분간 숙성 시키면 양념장 완성입니다. 3. 만두를 노릇하게 구워줍니다. 4. 쫄면을 삶아 찬물에 헹궈줍니다. 5. 쫄면과 야채에 양념장을 넣고 김가루와 삶은 계란을 올려 완성합니다. 6. 대파를 송송 썰어 훈연멸치 국물에 넣어줍니다. 7. 사이드로 만두와 훈연멸치 국물을 곁들이면 쟁반쫄면 세트가 완성입니다. #쟁반쫄면 #쫄면 #TrayJjolmyeon