빵은 언제 제대로 나올 지 알 수 있을까?

빵이 성공적으로 나올 지 언제 알 수 있나요? . . . 구워보기 전까지 알 수 없으요ㅠ 진짜 잘 나왔는 지는 잘라봐야 알 수 있음... 반죽,발효,성형,굽기 어느 하나 잘 못되면 뒤로가기 못함ㅠ 그냥 후회하기...