콩나물무침 맛있게 만드는법 : 아삭함이 살아 있는 콩나물무침 레시피
아삭아삭 콩나물무침 맛있게 만드는 방법이에요 아주 간단 무쳐 먹을 수 있는 국민반찬인데요 오늘은 비린내 없이 아삭하게 콩나물을 삶아서 맛있게 무치는 방법을 알려드릴께요 =========================== * 재료 - 콩나물 500g, 부추 조금, 쪽파 2~3뿌리, 깨 1T, 소금 1T, 고춧가루 2/3T, 참기름 1T, 마늘 2알 * 만드는법 1) 콩나물을 끓는 물에 총 3분 동안 데치세요 - 1분 30초가 지나면 뒤집어 주세요 2) 재빨리 찬물에 3번 씻고, 물기를 빼주세요 - 콩나물껍질이나 검게 된 부분은 골라 버리세요 3) 고춧가루, 참기름을 제외한 나머지 재료를 콩나물에 넣고 무치세요 4) 마무리로 고춧가루, 참기름을 넣고 살살 버무리면 완성! - 나중에 고춧가루를 넣어야 뭉치지 않고 맛있게 드실 수 있어요
