[프랑스에서 배웠던 요리 #4] 🥓키쉬로렌 Quiche Lorraine | 버섯키쉬🍄 Quiche aux Champignons | 🇫🇷프랑스요리

🍂안녕하세요~ 소금과 후추입니다^^🤗 오늘은 키쉬를 만들었습니다~ 쇼트 페이스트리에 들어가는 재료를 다양하게 변경할 수 있고, 차갑게도 따뜻하게도 먹을 수 있고, 전채로도 주요리로도 혹은 간식으로도 먹을 수 있는 요리라 즐겨 만드는 편이에요~ 🥓베이컨을 이용한 키쉬로렌과 가을하면 왠지 어울리는 🍄버섯키쉬를 만들어서 하나는 제가 먹고 하나는 선물로 드렸답니다 페이스트리를 만들때 너무 많이 치대지 않도록 조심하시고, 여러번 구우면서 겉이 탈꺼 같으면 호일 등으로 감싸서 구우면 되세요~ 그럼 오늘도 맛있는 영상과 함께 행복한 시간 되시기 바랍니다 😊 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 👩‍🌾재료(3~4인분)👨‍🌾 ■쇼트 페이스트리: 밀가루 200g, 소금 5g, 버터 100g, 물 2큰술, 계란 1개 ■키쉬로렌 가니쉬: 베이컨 120g, 그뤼에르치즈 20g ■버섯키쉬 가니쉬: 버섯 300g, 대파 흰부분, 버터 약간, 소금과 후추 ■필링: 계란 2개, 크림 1컵, 소금과 후추, 넛맥가루