혈당걱정 없이 편하게 먹는 고구마,감자,호박~빵/맛보다는 눈으로 먹는 크림치즈빵/당질제한식/당뇨간식

크림치즈 고구마 만들기(감자.단호박) 첫번째 할일. 크림치즈 냉동 시키기. 크림치즈 460g과 가루알룰로스 20~50g(자유롭게 )를 부드럽게 잘 섞어준뒤 원하는 크기로 떼내어 둥글게 또는 갸름하게 성형한뒤 냉동실에 넣어둡니다. 자색고구마껍질 반죽 재료 1.아몬드가루100g 더착한 콩비지가루 100g 자색고구마가루 20g.베이킹파우더 4g 소금2g을 한볼에넣고 잘 섞어줍니다 (저는 거품기로 마구 섞어줬습니다 ) 2.실온에서 녹인 버터 50g을 2에 넣고 손으로 비벼 섞어줍니다. 3.2의 가운데 부분을 오목하게 파준뒤 달걀 1개.우유 또는 생크림100g.가루알룰로스를 넣어 거품기로 섞어준뒤 알룰로스가 다 녹았으면 거품기는 빼주고 손으로 반죽해서 한 덩어리로 뭉쳐줍니다. /*노랑고구마빵과 호박빵은 재료1에 슬라이스치즈 120g쯤을 가루류와 섞어서 갈아줬어요. 치즈맛은 미미하니까 치즈맛 강한것을 원하시면 황치즈가루 쓰심됩니다 (저는 황치즈가루 성분이 싫어서 앵커 체다치즈로 만들었어요) *감자색은 무가당 카카오가루 . *호박꼭지는 케일분말/ 4.한덩어리로 뭉쳐놨던 반죽을 50~70g정도 떼내어 둥글게 잡아준뒤 냉동시켜놨던 크림치즈를 넣고 모양을 잡아줍니다. 5.170도 예열한 오븐에 넣고 15분 구웠습니다. (집집마다 오븐사양이 다르므로 시간 조절이 필요합니다) 6.갓꺼낸 빵은 몹시 말랑거리니 조심스럽게 식힘망으로 옮겨 식혀준뒤 냉장고에 서너시간이상 넣어 두셨다가 드세요. 냉동한 빵은 실온에서 녹혀드셔도 되고 전자렌지에서 약 30초~1분 돌려 드셔도 됩니다(전자렌지 출력마다 다르므로~) 감자크림치즈빵과 호박크림치즈빵 만든 포스팅 입니다 https://m.blog.naver.com/lyus12/22304...