사케를 읽어주는 남자 (사.읽.남)　지콘 하쿠츠루 니시키 而今白鶴錦　#而今白鶴#而今#白鶴錦#日本酒#사케 #니혼슈 #지콘 #하쿠츠루니시키 #하쿠츠루

안녕하세요 사케마스터 여태오 입니다 이번에 소개시켜드릴 사케는 미에현 랭킹 1위 양조장인 지콘의 하쿠츠루니시키 준마이다이긴죠 입니다 지콘은 일본뿐만 아니라 한국에서도 구하기 힘든 사케, 그리고 꼭! 마셔봐야 하는 사케 리스트에 매년 포함되어 있는데요 지콘 하쿠츠루니시키는 일본 사케판매 랭킹 1위인 하쿠츠루 양조장에서 야마다보 와 탄칸와타리후네를 교배해 장시간 연구 개발해 2003년에 사케전용 쌀 즉 주조호적미로 탄생하게 되었습니다 관계자 말에 의하면 야마다니시키 다음세대로 주조호적미 중 가장 대표적인 쌀이라 말할 수 있다고 합니다 개인적으로 마셔본 지콘 시리즈 중 단연 1위는 이 하쿠츠루니시키 인 것 같습니다 아라마사의 산미와, 쥬욘다이의 풍부한 과실향, 자쿠의 밸런스 , 니후다자케의 감칠맛을 아주 잘 표현한 최고의 결과물 인 것 같습니다 #니혼슈 #사케바 #日本酒 #사케 #사케바와인 #사케소믈리에 #키키자케시 #사케마스터 #이자카야 #일본 #利き酒 #waintv # #白鶴錦 # 三重県日本酒 #지콘 #하쿠츠루니시키 #shorts #하쿠츠루 #白鶴 #而今#而今白鶴錦 sake bar wain 📍 서울특별시 압구정로 71길 4 1층 (콜) 010--6576-6138 SNS : wain0715 nonstp22