[SUB] 밀가루없이 만들어도 달콤하고 건강한 비건 초콜릿 케이크 l Vegan chocolate cake with vegan chocolate cream l 두부초코크림

#비건베이킹 #비건초콜릿케이크 #두부초코크림 화질을 1080p로 설정하시면 더 좋은 화질로 감상하실 수 있어요. 구독과 좋아요는 저에게 큰 힘이 됩니다♥ 오늘의 비건디저트는 비건 초콜릿크림이 들어가서 더욱 꾸덕하고 달달한 비건 초콜릿케이크 입니다. 밀가루를 사용하지 않고 귀리가루를 이용해 더욱 건강하고 묵직한 느낌의 케이크예요. 생각보다 액체류가 많이 들어가지 않아 뻑뻑한 질감이지만 비건 초콜릿크림이 너무 맛있어서 레시피 올려요:) 다음번에는 케이크에 액체류를 더 넣어 촉촉한 케이크 레시피를 들고올게요! 그리고 비건 초콜릿크림은 연두부를 이용해 만들었어요. 두부냄새가 전혀 나지 않고 쌉싸름한 다크 초콜릿의 맛이 강하고 쫀득해서 비건 초콜릿 케이크를 더욱 더 묵직한 느낌으로 만들어 준답니다! 두부초콜릿크림을 만들때에는 식감과 냄새를 좋게 하기 위해 단단한 두부가 아닌 연두부를 꼭 사용해주시고 초콜릿도 우유, 대두와 팜유가 들어있지 않는 85% 다크초콜릿을 사용해주세요. 케이크에 에스프레소 가루가 들어가는데 집에 없거나 커피맛이 싫으신 분들은 코코아가루를 대신 넣으셔도 좋습니다. - 비건 초콜릿케이크 재료 귀리가루 210g 머스코바도 설탕 100g 무가당 코코아가루 60g 베이킹소다 1티스푼 베이킹파우더 1티스푼 소금 1/4티스푼 에스프레소 가루 8g 초콜릿 아몬드밀크 190g 코코넛오일 75g 바닐라 익스트랙트 1티스푼 식초 1스푼 비건 초콜릿케이크 레시피 1. 모든 가루류를 한 볼에 체쳐서 넣어줍니다. 2. 머스코바도 설탕은 알갱이 입자가 굵으니 꼭 잘게 부셔서 넣어줍니다. 3. 모든 가루류를 잘 섞은 후 액체류를 한번에 넣어서 반죽해줍니다. 4. 유산지를 깐 케이크틀(높은 원형팬 1호: 지름 15cm 높이:7cm)에 평평하게 팬닝해줍니다. 5. 180℃로 미리 예열해 둔 오븐에서 35분간 구워줍니다. 6. 다 구운 후, 케이크틀에 있는 채로 어느정도 식힌 후 케이크틀에서 꺼내어 식힘망에서 완전히 식혀줍니다. 비건 초콜릿 두부크림 재료 85% 다크초콜릿 100g 연두부 140g 바닐라 익스트랙트 1티스푼 메이플시럽 3스푼 코코아파우더 2스푼 소금 약간 그 외 재료: 데코용 체리(베리류, 로즈마리, 견과류 등 자신이 원하는 재료를 사용해주세요.) 비건 초콜릿 두부크림 레시피 1. 다크초콜릿은 중탕에서 미리 녹여둡니다. 2. 다크초콜릿을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣어 갈아줍니다. 3. 다크초콜릿을 두부크림에 넣어 다시 갈아줍니다. 4. 반으로 이등분 한 케이크에 초콜릿 두부크림을 샌딩하고 체리로 데코해주면 완성입니다. - Please set 1080p for video quality. Today I'm showing how to make vegan chocolate cake with vegan chocolate cream! This cake is my favorite cake also it's gluten free, dairy free and refined sugar free. Also, this cake batter is quite hard because liquid ingredients are not enough I guess. I will upload next time the upgraded recipe. When you make vegan chocolate cream, the key is you need to use silken tofu and 85% dark chocolate. It's amazing that it taste so sweet and rich with these few ingredients! I put espresso powder for cake. If you don't like coffee flavor, you can substitute with cocoa powder. Please enjoy my video and subscribe if you like it! - Ingredients for vegan chocolate cake 210g oat flour 100g muscovado sugar 60g sugar-free cocoa powder 1tsp baking soda 1tsp baking powder 1/4tsp salt 8g espresso powder 190g chocolate almond milk 75g coconut oil 1Tsp vinegar 1tsp vanilla extract Ingredients for vegan tofu chocolate cream 100g 85% dark chocolate 140g silken tofu 1tsp vanilla extract 3Tsp maple syrup 2Tsp sugar-free cocoa powder A pinch of salt Some cherries for decoration. You can use any decoration what you want like berries and nuts. - INSTAGRAM: Nanasserie E-MAIL: [email protected] - ♬Music Love Story by Jonny Easton Link:    • Emotional Sweet Piano Music - Royalty...   Check out his channel Link:    / jonnyeaston