[#편셰프의점메추] “우리도~ 입이 있다!!”👶 아기 천사들을 위한 아기용 레시피🧂🧉(어른들도 즐길 수 있어요!)ㅣ KBS방송

👩‍🍳편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피👨‍🍳 📕어디서도 볼 수 없는 비법까지!📑 00:00 아기 수제 두유 ■ 요리 재료 백태 한 컵, 물 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1 백태 한 컵을 4배 분량의 물에 담근 뒤 7시간 정도 불려준다 [아기용 수제 두유 만들기] 1 불린 백태를 끓는 물에 20분 정도 삶아준다 2 믹서기에 삶은 백태와 물 700ml를 넣고 갈아주면 완성! (*기호에 따라 물 양을 조절해주세요!) 00:47 천연 아기 조미료 3종 ■ 요리 재료 [아기 간장] 양조간장 2컵, 구기자차 8컵, 양파 1개, 사과 1개, 프락토올리고당 2T, 레몬 1/2개 [아기 소금] 천일염 1컵, 쌀가루 2컵 [아기 맛가루] 밥새우 한 줌, 잔멸치 한 줌, 건표고버섯 3개, 황태채 1/2줌 ■ 만드는 법 [아기 간장 만들기] 1 과일들은 껍질을 벗기지 말고 깨끗이 닦아준다 2 사과는 씨를 제거해준다 3 냄비에 양조간장 2컵, 구기자차 8컵, 양파 1개, 사과 1개, 프락토올리고당 2T을 넣고 강불로 끓인 후 끓어오르면 약불로 줄여 10분 정도 끓여준다 4 불을 끄고 레몬즙 1T를 넣은 뒤 레몬 껍질을 한 꼬집 갈아 넣어준다 5 재료를 건진 뒤 식혀주면 완성! [아기 소금 만들기] 1 천일염은 물에 잠깐 넣어 불순물을 제거해준다 2 마른 팬에 천일염을 넣고 중불에 노릇해질 때까지 20분 정도 수분이 날아가게 볶아준다 3 천일염을 곱게 갈아주고 쌀가루를 섞어주면 완성! [아기 맛가루 만들기] 1 밥새우와 잔멸치는 물에 10분 정도 담가 짠기를 빼준 뒤 물기를 제거해준다 2 황태채와 건표고버섯은 잘게 잘라준다 3 마른 팬에 멸치를 넣고 볶다가 밥새우, 황태채, 새우, 건표고버섯을 넣고 수분이 완전히 날아가도록 볶아준다 4 볶은 재료들을 믹서기에 갈아준다 5 체에 걸러 고운 가루들만 걸러주면 완성! (*걸러지지 않은 입자가 큰 가루들은 어른용 맛가루로 사용할 수 있습니다!) 05:05 아기 만능 소스 ■ 요리 재료 아기 케첩 2T, 아기 굴소스 0 5T, 전분 1T, 올리고당 1T, 물 ■ 만드는 법 1 전분과 물을 1:3 비율로 섞어서 전분물을 만든다 2 아기 케첩 2T, 아기 굴소스 0 5T, 올리고당 1T, 전분물 1T, 물 50ml를 섞고 전자레인지에 2분간 돌리면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs #편스토랑 #아기용 #소스 #음식 #메뉴 #추천 #레시피 #아기수제두유 #천연아기조미료3종 #아기만능소스 #편셰프의점메추 #점메추 ---------------------------------------------- ▶ Homepage : ▶ Wavve : ▶ Youtube : ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- ▶ Homepage : ▶ Wavve : ▶ Youtube : ----------------------------------------------