경상도엄마가 알려주는 경상도식 빨간 소고기뭇국(소고기무국)

#소고기뭇국 #경상도소고기무국 #장터국밥 -재료 한우 양지 국거리 600g, 무 500g, 대파 6대, 다진고추 2스푼 양파 1/4개, 새송이버섯 1개, 고운 고춧가루 1스푼, 참치액 2스푼 다진생강 반티스푼, 다진마늘 1스푼, 집간장(국간장) 3스푼 맛술 3스푼, 멸치액젓 2스푼, 식용유 1스푼, 들기름 1스푼 굵은 고춧가루 2스푼, 후춧가루 약간, 물 1.4리터, 다시마 5g 토란대 100g(삶아서 1~2일 우려주세요) -레시피 1. 무, 대파, 양파, 새송이버섯을 썰어주세요. 2. 고추를 다져주세요. 3. 무에 고운 고춧가루 1스푼, 다진생강 반티스푼, 다진마늘 1스푼, 집간장(국간장) 2스푼, 맛술 3스푼, 멸치액젓 2스푼 섞어 밑간을 해주세요. 4. 끓는 물에 한우를 3분만 데쳐서 건져주세요. 5. 냄비에 식용유 1스푼, 들기름 1스푼 넣고 양념한 무를 넣고 볶아주세요. 6. 굵은 고춧가루 2스푼도 넣고 볶아주세요. 7. 소고기를 넣고 볶아주세요. 8. 후춧가루 약간 갈아 넣어주세요. 9. 토란대를 넣고 볶아주세요. 10. 양파, 새송이버섯을 넣고 볶아주세요. 11. 물 1.4리터 넣고 끓여주세요. 12. 다시마 5g 잘라 넣어주세요. 13. 대파, 고추를 넣고 끓여주세요. 14. 다진고추 2스푼 넣어주세요. 15. 국간장 1스푼, 참치액 2스푼 넣고 끓여주세요.