크림치즈 프로스팅이 가득 ! 맛있는 당근케이크🥕 만들기 : Carrot cake｜siZning

▼ 오늘 만든 '당근케이크' 더 알려드려요 :) '좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 안녕하세요 siZning입니다 오늘은 크림치즈 프로스팅을 샌드하여 당근 케이크를 만들어 보았어요 촉촉한 당근 케이크 시트 안에 건포도와 호두가 더해져 다채로운 식감이 가득한 맛있는 당근 케이크랍니다 생크림을 사용하지 않고 크림치즈 프로스팅을 만들어 약간 헤비한 스타일이에요 선선해지는 요즘, 따뜻한 차와 함께 맛있는 당근 케이크 즐겨보세요 👩🏻‍🍳 만드는 방법 [당근 케이크 시트] 1 새 볼에 전란 2개(110g)을 담고, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어주세요 2 그 위에 설탕을 넣고 섞어주세요 3 설탕이 다 녹으면, 핸드믹서를 사용하여 볼륨이 2배가 될 정도까지 휘핑해주세요 4 휘핑이 완료되면, 다시 핸드믹서를 저속으로 작동하며 녹인 버터&쿠킹 오일을 거품 반죽에 천천히 부으며 섞어주세요 5 재료가 잘 섞이면, 그 위에 박력분, 시나몬 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체 쳐주세요 6 가루가 보이지 않을 때까지 주걱으로 잘 섞어주세요 7 다 섞이면, 건포도와 갈아둔 당근, 다진 호두를 넣고 반죽과 함께 섞어주세요 8 완성한 당근 케이크 반죽을 1호 틀에 모두 부어주세요 9 충분히 예열 후, 오븐에 넣고 구워주세요 (170℃ / 35분) 10 구워져 나온 당근 케이크 시트를 팬에서 분리한 뒤, 유산지나 종이 호일을 제거하고 완전히 식혀주세요 11 식은 당근케이크 시트를 1 5cm 두께로 잘라주세요 (3장 분량이 준비됩니다 ) [크림치즈 프로스팅] 12 새 볼에 찬 크림치즈를 넣고 핸드믹서로 부드럽게 풀어주세요 13 그 위에 슈가 파우더를 붓고 섞어주세요 14 마지막으로 실온에 둔 무른 버터를 넣고 섞어주면 크림치즈 프로스팅 완성! 15 완성한 크림치즈 프로스팅은 804번 깍지를 끼운 파이핑 백에 담고 당근 케이크 시트 위에 짜주세요 16 그 위에 시트를 얹고 크림을 짠 뒤, 마지막 시트를 얹고 그 위에 남은 크림치즈 프로스팅을 얹어주세요 17 케이크 윗면의 크림을 깔끔하게 정리하고 로즈마리와 피칸으로 데코하면 당근케이크 완성! ※ 당근 케이크의 크림치즈 프로스팅은 차가워야 맛이 더욱 좋아요 냉장 보관한 후 드셔주세요 (1시간 정도) 🔸 보관 완성한 당근케이크는 밀폐 및 냉장 보관하며 3-4일 내로 드셔주세요 (냉동 보관시 2주 정도 가능합니다 ) 🔸 영상에 사용된 제품 오븐 : SMEG ALFA43K 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서 깍지 :804번 쿠킹 오일 : 포도씨유 버터 :앵커 무염버터 크림치즈 : 끼리 크림치즈 🧡 재료 (1개 분량) 🔸 당근 케이크 반죽 110g 전란 80g 설탕 135g 박력분 3g 바닐라 익스트랙 조금 소금 3g 베이킹 소다 3g 베이킹 파우더 4g 시나몬 파우더 40g 쿠킹 오일 40g 무염버터 150g 당근 45g 다진 호두 35g 건포도 🔸 크림치즈 프로스팅 350g 크림치즈 70g 슈가 파우더 85g 무염버터 로즈마리, 피칸 **이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다 **레시피 사용시 출처를 꼭! 기입해주세요 ‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다 많은 구독 부탁드려요! ☆구독: ☆인스타: ☆블로그: