하루만에 누룩없이 수제 막걸리 만들기 - 남은 식혜밥알로 탄산이 톡톡 터지는 향긋하고 상큼한 식혜막걸리 만들어 보세요

누룩으로 집에서 수제막걸리를 맛있게 만들기가 좀 어렵잖아요? 오늘은 누룩없이 하루만에 쉽게 막걸리 만드는 법 소개할게요 남은 식혜밥알을 이용하면 쿰쿰하고 텁텁한 맛이 1도 없는 깔끔하고 맛있는 수제막걸리를 만들 수 있으니까 영상 보시고 한번 도전해 보세요~ 12시간만 더 투자하면 탄산이 톡톡 터지는 상큼한 막걸리도 만들 수 있어요^^ *누룩없이 식혜 막걸리 만들기 레시피* 1 남은 식혜밥알, 엿기름 찌거기, 식혜 조금에 물 1L, 설탕 100g, 생막걸리 1컵(220ml)과 인스턴트 드라이이스트 1티스푼을 넣고 잘 저어 주세요 위아래 농도가 일정해야 잡내가 생기지 않으니까요 이스트가 없다면 생막걸리 1컵을 더 넣어 주세요 2 뚜껑을 덮어 두면 24시간 후에 은은한 식혜향의 순한 막걸리 완성~ 생강청이나 설탕으로 단맛을 보충해 주면 더욱 맛있는 식혜막걸리가 되요 3 완성된 막걸리에 설탕 50g을 넣어 잘 저은 후 뚜껑을 덮어두면 12시간 후 좀 더 도수가 높고 탄산이 톡톡 터지는 상큼한 막걸리가 되구요 이것 도 위처럼 생강청과 설탕으로 단맛을 보충해 주면 더욱 맛있는 식혜막걸 리가 되요^^