짭쪼름한 밥도둑 묵은지볶음 맛있게 만드는 법. Stir-fried aged kimchi.

묵은지를 물에 씻은 후 들기름에 양념해 볶은 밑반찬 입니다 네이버 블로그: 네이버 티비: 재료:묵은지 1/4쪽, 국멸치 한줌, 홍고추 1개,대파 1/2줄 양념:들기름 3T,다진마늘 1T,깨가루 1T,맛술 1T,포도씨유나 식용유 2T, 통깨 1 김치는 꽁지를 잘라 내고 깨끗이 씻어 주세요 김치가 너무 시어서 군내가 난다면 2~3일 물에 담궜다 합니다 2 깨끗이 씻은 김치는 손으로 찢거나 칼로 잘라 주세요 3 국멸치는 쓴맛이 나므로 똥을 뺍니다 4 홍고추와 대파는 송송 썰어 주세요 5 볼에 찢어 놓은 김치와 들기름, 다진마늘,깨가루,맛술,포도씨유를 넣어 김치가 부드러워 지도록 바락바락 무쳐 주세요 6 달궈진 팬에 무친 신김치와 멸치를 넣고 물기가 없어 질때 까지 3~4분 볶아 줍니다 7 부드럽게 볶아 지면 홍고추와 대파, 통깨 넣어 완성합니다 #묵은지볶음 #묵은지요리 #김치볶음 It is a side dish that is stir-fried with perilla oil after washing aged kimchi in water Ingredients: 1/4 page of ripe kimchi, a handful of anchovy soup, 1 red pepper, 1/2 row of green onion Seasoning: 3T perilla oil, 1T minced garlic, 1T sesame powder, 1T cooking wine, 2T grape seed oil, sesame seeds 1 Cut off the tail of the kimchi and wash it clean If the kimchi is too sour and smells bad, it is soaked in water for two to three days 2 Tear clean kimchi by hand or cut it with a knife 3 Take out the poop from the anchovy soup because it tastes bitter 4 Chop up red peppers and green onions 5 Mix the kimchi with torn kimchi, perilla oil, minced garlic, sesame powder, cooking wine, and grape seed oil in the bowl to soften the kimchi 6 Add seasoned fresh kimchi and anchovies in a heated pan and stir-fry for 3-4 minutes until the moisture disappears 7 When it is fried smoothly, add red pepper, green onion, and sesame seeds to complete it