치즈 아이스크림 버거

인스타그램: @gwana9102 치즈아이스크림 버거를 만들어 봤습니다 요리법↓↓↓↓ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [재료] ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 모닝빵 계란4개 베이컨 200g 설탕 100g 메이플 시럽 생크림 500ml 우유 250ml 버터 체다치즈 10장 파마산 치즈 4술 마스카포네치즈 80g 플레인 크림치즈 200g 식용색소 (선택사항) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [레시피] ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 1 계란 4개의 노른자를 분리한 뒤, 냄비에 넣고 설탕 100g을 넣고 섞습니다 2 1에 크림치즈 200g, 체다치즈 10장, 파마산 치즈 4술, 우유 250ml를 넣고 약불로 가열하며 섞습니다 이때, 끓어오르지 않도록 유의 합니다 3 재료가 다 녹아 섞이면 불을 끄고 미지근해질때 까지 식힙니다 4 생크림 300ml를 휘핑해서 단단하게 만듭니다 5 3이 다 식으면 체에 걸러 4에 넣어 섞습니다 이때 좀 더 노란빛을 원하시면 식용색소를 넣어주세요 6 원하는 모양의 용기에 담아 냉동실에 얼립니다 7 베이컨 200g을 잘게 잘라 바싹 볶습니다 8 접시에 키친타올을 깔고 볶은 베이컨을 놓고 식힙니다 9 생크림 200ml에 마스카포네 치즈80g, 메이플시럽 6술을 넣고 휘핑합니다 10 완전히 식은 8을 9에 넣고 섞습니다 11 모닝빵을 반으로 잘라, 버터를 발라 굽습니다 다 구워진 모닝빵윗부분에 녹인 버터를 바릅니다 12 완전히 얼은 6을 원하는 크기로 자르거나 퍼냅니다 13 모닝빵 밑부분에 메이플 시럽을 바르고, 12를 올리고 10을 얹은뒤, 모닝빵 윗부분을 얹으면, 치즈아이스크림버거 완성입니다