[Ch. Eat] '대구식 한우 육개장' 강남 신논현역 맛집 ‘혜장국’ 에 [직접] 다녀왔습니다.

요즘 아마 인스타에서 가장 핫한 식당. #혜장국 #신논현역 쪽에 위치한 이 식당은 고기에 진심인 사장님이 만든 곳이다. 최고 품질의 소고기로 만든 육개장은 평소 우리가 알던 것과는 조금 다른 #대구식한우육개장 . 사실 대구에서 먹어보진 않아서 어떤 게 대구 스타일인지는 모르겠지만, 여기서 먹는게 그런 스타일이지 않을까 싶다. 분명 가게 이름은 혜장국이어서 해장을 하러 들어가는 곳이지만, 가면 술을 오히려 더 먹게 되는 그런 마법 같은 곳이다. 정말 맛있는 안주를 두고 술을 안 먹는 건 정말 참을 수 없다. 일단 고기를 먹는 순간 부드러움에 절로 감탄하게된다. 그래서 고기를 먹으면 손은 저절로 소주에 향해있는 자신을 발견할 수 있을거다. 국물과 나온 육개장은 정말 조금 다르다. 사실 싱겁다. 그래서 옆에 나오는 고추기름이나 마늘, 고추를 넣어서 직접 간을 맞춰야한다. 이런 점이 대구식인가 싶지만, 그건 아니겠지? ㅎ 그래도 내 취향 것 맞출 수 있어서 더 좋은 것 같기도. 해장국을 먹고싶다면 이 곳을 꼭 추천합니다. 자세한 내용은 아래 블로그에 들어가시면 보실 수 있습니다. https://barnabas.tistory.com/entry/%E... #혜장국 #한우육개장 #육개장맛집